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        <description>Paella

 


파에야(스페인어: paella)는 스페인의 대표적인 쌀 요리로, 특히 발렌시아 지역에서 유래한 음식입니다. &#039;파에야&#039;라는 이름은 전통적인 조리 도구인 얕고 둥근 팬에서 유래하였으며, 이 팬을 &#039;파엘레라(paellera)&#039;라고도 부릅니다. 전통적으로 파에야는 고기, 해산물, 채소와 함께 조리되며, 발렌시아식 파에야는 닭고기와 토끼고기, 그리고 다양한 채소가 주를 이룹니다. 이 요리의 독특한 노란색은 사프란에서 비롯되며, 올리브유와 마늘로 향을 내기 위해 조리 과정에서 사용됩니다.…</description>
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