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Zutaten
- 400 g Putenbrust, gewürfelt
- 1 Zwiebel(n), fein geschnitten
- 370 g Tomate(n), gestückelt, mit Kräutern
- 2 Banane(n), in Scheiben
- 2 EL Öl
- 2 EL Currypulver
- etwas Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer

Zubereitung
Das Fleisch im Öl anbraten. Es sollte gerade durch sein. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne heben, damit von der Öl-Fleischsaftmischung etwas in der Pfanne bleibt. Fleisch beiseite stellen, salzen und pfeffern.In der heißen Pfanne die Zwiebel glasig dünsten. Die Tomatenstückchen dazugeben, kurz einkochen lassen. Das Currypulver dazugeben. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe würzen. Die Bananenscheiben dazugeben, ca. 1 Minute mit garen. Das Fleisch wieder dazugeben, heiß werden lassen.Dazu passen Nudeln, Reis oder Quinoa als Beilage.Tipp: Für mehr Soße etwas Sahne oder Gemüsebrühe angießen.

요리법
1. 기름에 고기를 굽습니다. 고기가 약간 익을 때까지 구워야 합니다.
2. 고기를 거품 국자로 꺼내고 기름과 고기 육즙 혼합물이 팬에 조금 남도록 합니다.
3. 고기를 따로 두고 소금과 후추로 간합니다.
4. 뜨거운 팬에 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
5. 토마토 조각을 추가하고 잠시 끓입니다.
6. 카레 가루를 추가합니다.
7. 간장, 후추, 야채 육수로 맛을 조절합니다.
8. 바나나 조각을 추가하고 약 1분간 더 익힙니다.
9. 고기를 다시 넣고 뜨겁게 데웁니다.
10. 면, 쌀 또는 퀴노아와 함께 곁들입니다.
11. 팁: 소스를 더 원할 경우 생크림이나 야채 육수를 추가합니다.