사용자 도구

사이트 도구


독일:michelin:waidwerk

Waidwerk

이름 Waidwerk
도시 Nuremberg
타입 Modern Cuisine, Farm to table
가격 €€€€
평점
주소 Winterstraße 15
90431 Nuremberg
전화번호 +49911612032
시설 및 서비스 Air conditioning
Car park
홈페이지 homepage
좌표 49.4354114° N 11.0212737° E

operating instructions

Various functions are available as part of the map.

mouse/touch operation
  • moving by grabbing the map with a mouse-click you can move the map around
  • overview map using the < button in the bottom right of the map you can expand an overview map
  • zooming in and out using the + and - buttons in the top left of the map you can obtain more or less detail in the map
  • switching themes or maps clicking on the ≡ icon on the right-hand side of the map you can view and select available maps and themes
  • retrieving information the map may contain elements that contain more information, by clicking these a popup will show this information
  • fullscreen display using the ⛶ button the map can be maximized to fullscreen display, use the ▢ button to return to page display.
keyboard operation

Keyboard operation becomes available after activating the map using the tab key (the map will show a focus indicator ring).

  • moving using the arrow keys you can move the map
  • overview map using the + button in the bottom right of the map you can expand an overview map
  • zooming in and out using the + and - buttons in the top left of the map or by using the + and - keys you can obtain more or less detail in the map
  • switching themes or maps clicking on the ≡ icon on the right-hand side of the map you can view and select available maps and themes
  • retrieving information the map may contain elements that contain more information, using the i key you can activate a cursor that may be moved using the arrow keys, pressing the enter will execute an information retrieval. press the i or the escape key to return to navigation mode
  • fullscreen display using the ⛶ button the map can be maximized to fullscreen display, use the ▢ button to return to page display.

It's possible that some of the functions or buttons describe above have been disabled by the page author or the administrator

map

 

Points of Interest
id symbol latitude longitude description
map
1 marker 49.4354114º 11.0212737º

Waidwer

소개

This fine dining restaurant is the beating heart of Romantik Hotel Gasthaus Rottner. In the kitchen where Stefan was once at the helm, his son Valentin now expertly continues the tradition. He prepares select super-fresh ingredients using modern techniques, and presents them in a five- or seven-course menu, available in a vegetarian version if you pre-order. Alternatively, you can opt for a three-course surprise menu. Sommelier Thomas Wachter heads up the friendly and professional service team. The interior is sophisticated, the minimalist style enhanced by some rustic touches and a hunting theme – this is no coincidence, as the head chef is a keen hunter.

이 고급 레스토랑은 로만틱 호텔 가스트하우스 로트너의 심장과도 같다. 한때 주방을 이끌던 스테판의 아들 발렌틴이 이제는 그 전통을 능숙하게 이어가고 있다. 그는 현대적인 기법을 사용해 신선한 재료를 정성스럽게 준비하고, 이를 다섯 코스 또는 일곱 코스 메뉴로 제공하며, 미리 주문하면 채식 버전도 가능하다. 대신 세 코스의 서프라이즈 메뉴를 선택할 수도 있다. 소믈리에인 토마스 바흐터가 친절하고 전문적인 서비스 팀을 이끌고 있다. 내부 인테리어는 세련되었고, 미니멀리스트 스타일에 약간의 시골풍 요소와 사냥 테마가 더해져 있다. 이는 우연이 아닌데, 주방장이 사냥에 열정을 가진 사람이기 때문이다.

독일/michelin/waidwerk.txt · 마지막으로 수정됨: 저자 sh