Spielweg
| 이름 | Spielweg | |||||||||||||||
| 도시 | Münstertal | |||||||||||||||
| 타입 | Asian Influences, Regional Cuisine | |||||||||||||||
| 가격 | €€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Spielweg 61 79244 Münstertal |
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| 전화번호 | +4976367090 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Car park Restaurant offering vegetarian menus Terrace |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 47.8775192° N 7.8375246° E | |||||||||||||||
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소개
First mentioned in records in 1705, the original Spielweg building, managed by the Fuchs family, makes for a wonderfully cosy setting. The charming dining rooms are done out in traditional Black Forest style and the service is extremely friendly and attentive. Diners can expect classic regional cuisine that is ambitious and full of flavour, as in the warm smoked char from the Wutach in a cold potato and leek broth. It also draws on Asian influences, cf. their wild boar dim sum with soy sauce – Asian cuisine is one of the young chef's passions. The lunchtime menu proposes somewhat simpler fare, making this place an ideal stop-off for a light meal during a hike. You can stay overnight in well-kept, individually furnished guestrooms.
1705년에 처음 기록된 스피엘베크 건물은 푹스 가족이 운영하며 아늑한 분위기를 자아낸다. 매력적인 식당은 전통적인 블랙 포레스트 스타일로 꾸며져 있고, 서비스는 매우 친절하고 세심하다. 손님들은 고소한 맛이 가득한 도전적인 지역 요리를 기대할 수 있는데, 예를 들어, 찬 감자와 리크 국물에 담긴 따뜻한 훈제 송어가 있다. 또한, 아시아의 영향을 받은 메뉴도 있어, 예를 들어, 양조간장을 곁들인 야생 멧돼지 딤섬 같은 요리도 제공된다. 아시아 요리는 젊은 셰프가 열정을 갖고 있는 분야 중 하나이다. 점심 메뉴는 다소 간단한 요리를 제안하여 하이킹 중 가벼운 식사를 즐기기에 안성맞춤인 곳이다. 잘 관리된 개별적으로 꾸며진 객실에서 하룻밤 묵을 수도 있다.
