Ole Liese
| 이름 | Ole Liese | |||||||||||||||
| 도시 | Panker | |||||||||||||||
| 타입 | Seasonal Cuisine, Regional Cuisine | |||||||||||||||
| 가격 | €€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Gut Panker 24321 Panker |
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| 전화번호 | +49438190690 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Car park Garden or park Restaurant offering vegetarian menus Terrace |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 54.3302231° N 10.5725319° E | |||||||||||||||
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소개
Steeped in history, Gut Panker is a truly idyllic spot. The tranquil estate is the epitome of rural charm and is also known as a Trakehner stud farm – it forms the perfect backdrop for Hotel & Restaurant Ole Liese. Here, two establishments – Wirtschaft and Restaurant 1797 have been merged to create a new concept. In the evening, there is a choice of three set menus: “Liese's Garten” (vegetarian), “Ole's Landhaus” and “Gourmet Menü 1797”. Individual courses of each can be ordered à la carte. The cooking is regional, seasonal, and international, featuring dishes from caramelised goat's cheese to Königsberger Klopse (meatballs in a white wine sauce with capers) and barbecued octopus. Food is served in the cosy, rustic interior or out on the delightful terrace. Tip: Be sure to reserve, especially at the weekend. For lunch, a small daily lunch menu is available (1-2pm); in the afternoon, there are freshly baked waffles, house-made cakes and coffee specialities. Overnight stays are possible in stylish, individually decorated guestrooms.
역사가 깃든 구트 반커(Gut Panker)는 정말로 이상적인 장소다. 평화로운 이 저택은 전원적인 매력의 정수이며, 트라케너 말 사육장으로도 알려져 있다. 호텔 & 레스토랑 올리 리제(Hotel & Restaurant Ole Liese)의 완벽한 배경을 이룬다. 여기서는 두 개의 시설인 비르tschaft(Wirtschaft)과 레스토랑 1797이 합쳐져 새로운 개념을 창출했다. 저녁에는 세 가지 코스 메뉴를 선택할 수 있다: “리제의 정원”(채식 메뉴), “올리의 시골집”, 그리고 “고메 메뉴 1797”. 각 메뉴의 개별 요리는 아라카르트(á la carte)로 주문할 수 있다. 요리는 지역 특산물, 제철 재료, 그리고 세계 각국의 요리를 바탕으로 하며, 캐러멜ized 염소 치즈부터 쾨니히스베르크 크롭세(Königsberger Klopse, 화이트 와인 소스와 케이퍼가 들어간 미트볼), 바비큐 문어까지 다양한 요리가 제공된다. 음식은 아늑하고 소박한 실내에서 또는 매력적인 테라스에서 즐길 수 있다. 팁: 주말에는 반드시 예약하는 것이 좋다. 점심에는 소규모의 일일 점심 메뉴가 제공되며(오후 1시부터 2시까지), 오후에는 갓 구운 와플, 집에서 만든 케이크, 커피 특선이 있다. 스타일리시하고 각기 개성 있는 객실에서 하룻밤 숙박도 가능하다.
