Le Jardin de France im Stahlbad
| 이름 | Le Jardin de France im Stahlbad | |||||||||||||||
| 도시 | Baden-Baden | |||||||||||||||
| 타입 | Classic French, Seasonal Cuisine | |||||||||||||||
| 가격 | €€€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Augustaplatz 2 76530 Baden-Baden |
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| 전화번호 | +4972213007860 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Air conditioning Interesting wine list Restaurant offering vegetarian menus Terrace |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 48.7595° N 8.23999° E | |||||||||||||||
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소개
Sophie and Stéphan Bernhard have made it their mission to indulge the diners of this city since 1998. Now they operate in the Stahlbad, a beautiful 19C building and former spa hotel in the centre of Baden-Baden, and also previously home to a Michelin-starred restaurant. A delightful ground-level conservatory affords views of the verdant surroundings and converts into a covered terrace in summer. The classic French cuisine by the chef-patron, a native Frenchman, is as much in great demand as it ever was. The dishes are ingredient-led, clearly structured and wonderfully harmonious. The front-of-house team, which includes the proprietress, is exceptionally cordial and accomplished, and the wine recommendations are second to none – the available selection is excellent. Tip: Attractively priced lunch deal Tue-Fri.
소피와 스테판 베르나르 부부는 1998년부터 이 도시의 식객들을 만족시키는 것을 사명으로 삼아왔다. 지금 그들은 바덴바덴 중심에 위치한 아름다운 19세기 건물이자 예전 스파 호텔이었던 슈탈바드에서 운영하고 있다. 이곳은 미슐랭 스타를 받은 레스토랑이기도 했다. 아늑한 1층 온실에서는 푸르른 주변 경관을 감상할 수 있으며, 여름에는 덮개가 있는 테라스로 변신한다. 프랑스 본토 출신의 셰프가 선보이는 고전 프랑스 요리는 여전히 큰 인기를 끌고 있다. 요리는 신선한 재료를 기반으로 하고, 명확한 구성과 훌륭한 조화를 이룬다. 매장 직원들은 특히 친절하고 능숙하며, 와인 추천은 타의 추종을 불허할 정도로 뛰어나다. 선택할 수 있는 와인 목록도 우수하다. 팁: 매력적인 가격의 런치 메뉴가 화요일부터 금요일까지 제공된다.
