Erbprinz
| 이름 | Erbprinz | |||||||||||||||
| 도시 | Ettlingen | |||||||||||||||
| 타입 | Classic Cuisine, International | |||||||||||||||
| 가격 | €€€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Rheinstraße 1 76275 Ettlingen |
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| 전화번호 | +4972433220 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Air conditioning Car park Terrace |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 48.941273° N 8.4045683° E | |||||||||||||||
operating instructionsVarious functions are available as part of the map. mouse/touch operation
keyboard operationKeyboard operation becomes available after activating the map using the tab key (the map will show a focus indicator ring).
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소개
Hotel Erbprinz is definitely something of an institution in the Karlsruhe area – and not only for the many conference participants who stay here. This is a foodie hotspot that prides itself on its stylish interior and excellent cuisine – the domain of Ralph Knebel and team. They cook classic dishes that draw on international influences, with an emphasis on seasonal produce. The quality of the ingredients is outstanding. There is a set menu comprising five to seven courses that can also be ordered à la carte. Incidentally, Ralph Knebel's wife, Jasmina, is also on board, producing fabulous desserts in her role as head pastry chef. In summer, the gorgeous flower-decked terrace is a delightful spot in which to enjoy a leisurely meal.
호텔 에어브프린츠는 카를스루에 지역에서 확실히 유명한 곳이다 – 많은 컨퍼런스 참가자들이 이곳에 머무는 것뿐만 아니라. 이곳은 세련된 인테리어와 뛰어난 요리로 자부심을 가진 미식가들의 핫스팟이다. 주방은 랄프 크네벨과 그의 팀이 책임지고 있으며, 그들은 국제적인 영향을 받아 계절별 신선한 재료를 강조하는 클래식 요리를 만든다. 재료의 품질은 뛰어난 편이다. 5코스에서 7코스로 구성된 코스 메뉴가 마련되어 있으며, 일품 요리로도 주문할 수 있다. 참고로, 랄프 크네벨의 아내인 야스미나도 함께 일하며, 그녀는 수석 제과사로서 멋진 디저트를 만든다. 여름에는 아름다운 꽃이 장식된 테라스에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있어 매우 좋은 장소이다.
