erasmus
| 이름 | erasmus | |||||||||||||||
| 도시 | Karlsruhe | |||||||||||||||
| 타입 | Italian, Farm to table | |||||||||||||||
| 가격 | €€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Nürnberger Straße 1 76199 Karlsruhe |
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| 전화번호 | +4972140242391 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Interesting wine list Restaurant offering vegetarian menus Terrace Wheelchair access |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 48.9848686° N 8.4033911° E | |||||||||||||||
operating instructionsVarious functions are available as part of the map. mouse/touch operation
keyboard operationKeyboard operation becomes available after activating the map using the tab key (the map will show a focus indicator ring).
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소개
In a listed building dating from 1928, Marcello Gallotti provides charming service with astute recommendations from a well-curated wine list featuring a superb selection of organic and biodynamic labels to accompany his ambitious Italian/Mediterranean cuisine. Both set menus, “Terra e Mare” and “Flora e Prato”, are available in vegetarian versions. You can also order the dishes à la carte. The pasta is a must – the spaghettoni alla carbonara could not be more authentic. There is also a short oyster menu. The terrace overlooking the garden with its mature trees is delightful! Adjoining delicatessen shop. The Osteria is open here in winter, and the wine bar on the roof terrace is open Thu-Sat in summer. A commitment to sustainability underpins their work, and the restaurant is certified organic.
1928년에 지어진 등록문화재 건물에서, 마르셀로 갈로티는 품격 있는 서비스와 함께 잘 선별된 와인 리스트에서 유기농 및 바이오다이나믹 레이블을 추천하며 그의 야심 찬 이탈리아/지중해 요리를 곁들인다. '테라 에 마레'(Terra e Mare)와 '플로라 에 프라토'(Flora e Prato)라는 두 가지 세트 메뉴는 채식 버전도 제공된다. 또한, 일품요리로도 주문할 수 있다. 파스타는 꼭 먹어봐야 하는 메뉴인데, 스파게토니 알라 까르보나라(spaghettoni alla carbonara)는 정말 정통하다. 짧은 굴 메뉴도 마련되어 있다. 성숙한 나무들이 어우러진 정원을 바라보는 테라스는 정말 멋지다! 델리카트슨 가게도 연결되어 있다. 겨울에는 오스테리아가 운영되며, 여름에는 목요일부터 토요일까지 루프 테라스의 와인 바가 열린다. 지속 가능성에 대한 약속이 그들의 작업을 뒷받침하며, 레스토랑은 유기농 인증을 받았다.
