Cédric
| 이름 | Cédric | |||||||||||||||
| 도시 | Weinstadt | |||||||||||||||
| 타입 | Modern Cuisine, Classic French | |||||||||||||||
| 가격 | €€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Marktstraße 39 71384 Weinstadt |
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| 전화번호 | +4971513048228 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | ||||||||||||||||
| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 48.8044011° N 9.3885778° E | |||||||||||||||
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소개
Cédric Staudenmayer is at the helm of this restaurant (formerly known as Krone), which is located in the Beutelsbach district. He cooks up ambitious modern cuisine based on classical foundations. Meat-free dishes such as “potato, onion, mushroom, green pepper” showcase the chef's ability to harmoniously balance bold flavours and contrasts. The set menu, which changes every two months, is also available in a vegetarian version if ordered in advance. Attentive service is provided by a friendly and highly adept front-of-house team. The building dates from 1800, and the classical, traditional interior has been revamped with subtle modern design features. Overnight accommodation is available at the Weinstadt Hotel next door.
세드릭 스타우덴마이어가 부이텔스바흐 지역에 위치한 이 레스토랑(구 크론)의 운영을 맡고 있다. 그는 고전적인 기초 위에 세워진 야심 찬 현대 요리를 선보인다. “감자, 양파, 버섯, 청고추”와 같은 고기 없는 요리는 셰프가 대담한 풍미와 대비를 조화롭게 조화시키는 능력을 보여준다. 매 두 달마다 바뀌는 코스 메뉴는 사전 주문 시 채식 버전으로도 제공된다. 친절하고 뛰어난 서비스는 전문적인 프런트 팀이 제공한다. 이 건물은 1800년에 지어졌으며, 고전적이고 전통적인 내부는 섬세한 현대 디자인 요소로 새롭게 단장됐다. 인근에 위치한 바이넨슈타트 호텔에서 숙박도 가능하다.
