Alte Schule - Klassenzimmer
| 이름 | Alte Schule - Klassenzimmer | |||||||||||||||
| 도시 | Feldberger Seenlandschaft | |||||||||||||||
| 타입 | Modern Cuisine, Farm to table | |||||||||||||||
| 가격 | €€€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Zur Alten Schule 5 17258 Feldberger Seenlandschaft |
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| 전화번호 | +493983122023 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Air conditioning Car park Restaurant offering vegetarian menus Terrace |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 53.3364693° N 13.5034577° E | |||||||||||||||
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소개
Now this is a school you'll be happy to go to! In an idyllic setting, Daniel Schmidthaler serves up an exciting and modern surprise menu comprising five or seven courses in the “Klassenzimmer” where pupils once studied. The menu changes daily thanks to a constant supply of ever-changing ingredients, freshly sourced directly from the region. Wonderful vegetables and herbs, nuts and fruits, as well as fish or meat, go into complex dishes that are rich in flavour and with a harmonious balance of acidity. The chef's Austrian heritage also shines through from time to time – the apricot buns to go with the coffee are terrific! The decor is simple and stylish, with charming features such as an old tiled stove, parquet flooring and tall mullioned windows. Should you wish to stay the night, there are also bright and comfortable guestrooms. Hotel guests take their meals in the beautiful setting of the conservatory.
여기 정말 가고 싶은 학교가 있다! 자연이 아름다운 환경 속에서 다니엘 슈미트할러가 “클라센치머”에서 다섯 혹은 일곱 가지 코스로 구성된 흥미롭고 현대적인 서프라이즈 메뉴를 제공한다. 이곳은 한때 학생들이 공부하던 곳이다. 매일 바뀌는 메뉴는 지역에서 신선하게 공급되는 다양한 재료 덕분에 가능하다. 훌륭한 채소와 허브, 견과류와 과일, 그리고 생선이나 고기는 맛이 풍부하고 산미가 조화롭게 어우러진 복잡한 요리로 변신한다. 요리사의 오스트리아 유산도 가끔씩 드러나는데, 커피와 함께 나오는 살구빵은 정말 맛있다! 인테리어는 간결하고 세련되며, 오래된 타일 난로, 마루 바닥, 높은 격자창 같은 매력적인 요소들이 있다. 하룻밤 머무르고 싶다면 밝고 편안한 객실도 준비되어 있다. 호텔 손님들은 아름다운 온실에서 식사를 즐길 수 있다.
