토양에 흡수된 물이 암설층을 통과하며 무기물을 용해한 후 계곡 가장자리로 솟아나는데, 생성과정이 전형적이고 탄산과 철분의 함량이 높아 오래도록 사랑받아온 약수이다.

실론계곡에서 발견되어 실론약수(實論藥水), 실룬약수로 불리었다고 하며, 삼봉약수의 삼봉은 주변 가칠봉, 새양봉, 가가봉 등 3개의 큰 봉우리를 이른다.