고창 석탄정은 1581년 석탄(石灘) 류운(柳澐)이 낙향 후 학문 강론을 위해 건립한 것을 1830년에 중건한 것이다. 정자는 5량가, 정면 3칸, 측면 3칸, 홑처마 팔작지붕의 구조이다. 석탄정은 전북특별자치도 누정 중에서 창건연대가 빠르고 조선 후기 문중활동을 잘 보여주고 있으며, 건축물의 가구구조가 독특하여 건축학적 가치가 있다.