Ofenkürbis mit Apfel, Thymian und Weichkäse

https://www.chefkoch.de/rezepte/1766431286512730

Zutaten
- 450 g Kürbis(se) (z.B. Buttercup, Butternut, Futsu oder notfalls Hokkaido)
- 1 m.-großer Apfel, säuerlicher
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 n. B. Zitronensaft
- 4 Zweig/e Thymian, frisch
- Meersalz
- Pfeffer
- 100 g Weichkäse, milder, z.B. Tomme, Brie etc.

Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen.Kürbis je nach Sorte schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel ebenfalls in Scheiben schneiden.Aus Honig, Olivenöl, Thymian, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade herstellen und die Kürbis- und Apfelstücke damit beträufeln.Für 20 Minuten in den Ofen geben. Den Käse in Stücke schneiden, darauf verteilen und alles noch einmal für 10 Minuten in den Ofen geben, damit der Käse schön cremig zerläuft.Das Gericht mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.Schmeckt sehr lecker einfach mit Baguette.Kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden und Feldsalat passt gut dazu.

요리법
1. 오븐을 180°C로 예열합니다.
2. 호박은 종류에 따라 껍질을 벗기고 슬라이스로 자릅니다.
3. 사과도 슬라이스로 자릅니다.
4. 꿀, 올리브 오일, 타임, 레몬 주스, 소금, 후추를 섞어 마리네이드를 만듭니다.
5. 호박과 사과 조각에 마리네이드를 뿌립니다.
6. 오븐에 20분간 굽습니다.
7. 치즈를 조각내어 위에 올리고, 다시 10분간 오븐에 굽습니다.
8. 신선하게 갈은 후추로 뿌립니다.
9. 바게트와 함께 서빙합니다.
10. 전채 요리 또는 메인 요리로 제공할 수 있으며, 필드 샐러드와 잘 어울립니다.