Kürbis-Gratin

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Zutaten
- 500 g Kürbis(se) (Muskatkürbis)
- 600 g Kartoffel(n)
- Salz und Pfeffer
- Thymian, frischer
- 200 ml Sahne
- 2 Ei(er)
- 200 g Feta-Käse
- Öl

Zubereitung
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.Kürbis und Kartoffeln werden geschält und der Kürbis entkernt. Das Kürbisfruchtfleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Die Kartoffeln in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und im kochenden Salzwasser für 7-8 Minuten vorgaren. Nach 3 Minuten den Kürbis hinzugeben und mitkochen.Den Thymian abbrausen, die Blättchen abzupfen und zu der Sahne geben. Eier einrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.Den Fetakäse in Scheiben schneiden und eine Auflaufform mit Öl einreiben. Nun abwechselnd Kartoffeln, Kürbis und Schafskäse in die Form schichten. Mit der Thymiansahne begießen und im Backofen bei 175 Grad etwa für 35 Minuten backen.

요리법
오븐을 175도에서 예열합니다. 호박과 감자를 껍질을 벗기고, 호박의 씨를 제거합니다. 호박 과육을 작은 큐브나 스트립으로 자릅니다. 감자를 0.5cm 두께의 조각으로 자르고, 끓는 소금물에서 7-8분 동안 살짝 삶습니다. 3분 후에 호박을 추가하여 함께 요리합니다. 타임을 씻고, 잎을 따서 크림에 넣습니다. 계란을 섞고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 페타 치즈를 슬라이스하고 오일로 오븐 접시를 기름칠합니다. 이제 감자, 호박, 양양치즈를 번갈아 가며 접시에 쌓습니다. 타임 크림을 뿌리고 175도에서 약 35분 동안 굽습니다.

1. 오븐을 175도에서 예열합니다.
2. 호박과 감자의 껍질을 벗기고 호박의 씨를 제거합니다.
3. 호박을 작은 큐브나 스트립으로 자르고 감자를 0.5cm 두께로 자릅니다.
4. 끓는 소금물에서 감자를 7-8분 동안 살짝 삶고 3분 후에 호박을 추가합니다.
5. 타임을 씻고 잎을 따서 크림에 넣습니다.
6. 계란을 섞고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
7. 페타 치즈를 슬라이스하고 오븐 접시에 기름칠합니다.
8. 감자, 호박, 양양치즈를 번갈아 쌓습니다.
9. 타임 크림을 뿌리고 175도에서 약 35분 동안 굽습니다.