Idiotensichere Lasagne

https://www.chefkoch.de/rezepte/484751142525322

Zutaten
- 250 g Lasagneplatte(n)
- Für die Sauce:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Dose/n Tomate(n) (Schältomaten, à 800 g)
- Salz und Pfeffer
- Oregano
- 200 g Käse, geriebener
- 1 Becher Crème fraîche
- 125 ml Wasser
- Parmesan, frisch gerieben, optional

Zubereitung
In einer Pfanne das Hackfleisch in etwas Öl mit der gehackten Zwiebel und den fein gewürfelten Knoblauchzehen anbraten. Inzwischen die Schältomaten in ihrem Saft vorsichtig etwas zerstampfen, sodass eine stückige Masse entsteht. Das Hackfleisch mit den Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano abschmecken.Etwas Tomatensauce in eine Form geben, darauf eine Schicht Teigblätter legen und dann wieder Tomatensauce, etwas geriebenen Käse aufstreuen und dann wieder eine Lasagneschicht, diese wieder mit Tomatensauce und Käse bedecken, wieder Lasagneplatten, Tomatensauce, Käse und zuletzt wieder Teigblätter einschichten. Darauf dann die Crème fraîche streichen und mit Käse bestreuen.Wer mag, kann noch etwas Parmesan darüber streuen.Mit dem Wasser übergießen und bei 200 Grad 30 - 45 Minuten backen.Dieses Rezept ist natürlich nicht das Original, sondern meine extrem vereinfachte Variante.

요리법
팬에 다진 고기를 기름과 함께 다진 양파, 잘게 썬 마늘과 함께 볶습니다. 그동안 껍질을 벗긴 토마토를 주스와 함께 조심스럽게 약간 으깨서 덩어리진 질감을 만듭니다. 다진 고기에 토마토를 넣고 소금, 후추, 오레가노로 간을 합니다. 약간의 토마토 소스를 그릇에 넣고 그 위에 반죽 시트를 한 겹 올린 다음 다시 토마토 소스를 올리고, 약간의 간 치즈를 뿌린 후 다시 라자냐 층을 쌓고, 이 위에 토마토 소스와 치즈를 덮고, 다시 라자냐 시트, 토마토 소스, 치즈, 마지막으로 다시 반죽 시트를 쌓습니다. 그 위에 크렘 프레쉬를 바르고 치즈를 뿌립니다. 원한다면 파르메산을 조금 더 뿌릴 수 있습니다. 물을 부은 후 200도에서 30 - 45분 동안 굽습니다. 이 레시피는 원본이 아니라 매우 간소화된 나만의 변형입니다.

1. 팬에 다진 고기, 양파, 마늘을 볶는다.
2. 껍질 벗긴 토마토를 으깬다.
3. 볶은 고기에 토마토, 소금, 후추, 오레가노로 간한다.
4. 그릇에 토마토 소스를 깔고 반죽 시트를 올린다.
5. 토마토 소스와 간 치즈를 뿌리고 다시 라자냐 층을 쌓는다.
6. 크렘 프레쉬를 바르고 치즈를 뿌린다.
7. 물을 부은 후 200도에서 30 - 45분 굽는다.