| 이름 | Verbene | |||||||||||||||
| 도시 | Koblenz | |||||||||||||||
| 타입 | Modern Cuisine, Farm to table | |||||||||||||||
| 가격 | €€€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Brunnenhof Königspfalz 56068 Koblenz |
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| 전화번호 | +4926110046221 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Restaurant offering vegetarian menus Terrace |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 50.3613819° N 7.5967303° E | |||||||||||||||
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This delightful little restaurant is nestled in the heart of the old town. Patrons appreciate the inviting interior and the extremely friendly service, not to mention the modern seasonal cuisine. The ingredients are sourced as locally as possible – the restaurant even has its dedicated producers: For example, they have a farmer grow vegetables specifically for them. One of the two set menus comprising four to eight courses is vegetarian. The combination of yoghurt, zucchini, black garlic and lemon oil is a particularly original and well-balanced dish. The charming Brunnenhof is a lovely secluded courtyard where you can dine away from the hustle and bustle of the city.
이 아기자기한 레스토랑은 구시가지의 중심에 자리 잡고 있다. 손님들은 아늑한 인테리어와 매우 친절한 서비스에 만족해하며, 현대적인 제철 요리도 큰 호평을 받고 있다. 재료는 가능한 한 지역에서 조달하며, 이 레스토랑은 전담 생산자들도 두고 있다. 예를 들어, 농부가 특별히 그들을 위해 채소를 기른다. 두 가지 코스 메뉴 중 하나는 채식 메뉴로, 4코스에서 8코스까지 다양하다. 요거트, 호박, 블랙갈릭(발효된 마늘), 레몬 오일을 조합한 요리는 특히 독창적이고 잘 균형 잡힌 맛을 자랑한다. 매력적인 브룬넨호프(분수 광장)는 도시의 번잡함에서 벗어나 조용히 식사할 수 있는 아늑한 안뜰이다.