| 이름 | Kulmeck by Tom Wickboldt | |||||||||||||||
| 도시 | Heringsdorf | |||||||||||||||
| 타입 | Modern Cuisine, Creative | |||||||||||||||
| 가격 | €€€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Kulmstraße 17 17424 Heringsdorf |
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| 전화번호 | +4938378488040 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Air conditioning | |||||||||||||||
| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 53.9597826° N 14.1610478° E | |||||||||||||||
operating instructionsVarious functions are available as part of the map. mouse/touch operation
keyboard operationKeyboard operation becomes available after activating the map using the tab key (the map will show a focus indicator ring).
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Eating here is lots of fun! The cosy modern decor, the rock and pop classics from the 70s playing in the background and, last but not least, the friendly service all play their part in creating a pleasingly laid-back atmosphere. The other major draw is Tom Wickboldt's cuisine. He proposes a seven-course set menu (two further courses can be added or swapped in) that impresses with its clearly structured and coherent dishes, as well as the quality of the ingredients. A shining example is the elegant and super-fresh langoustine tartare. The bread, butter and oil may cost extra, but the home-made sourdough bread is so delicious that it's worth it. The selection of wines is reasonably priced.
여기서 식사하는 것은 정말 즐거워! 아늑한 현대적인 인테리어, 배경에서 흐르는 70년대의 록과 팝 클래식 음악, 그리고 무엇보다 친절한 서비스가 어우러져 편안한 분위기를 만들어낸다. 또 다른 큰 매력은 톰 윅볼트의 요리야. 그는 일곱 코스로 구성된 정찬 메뉴를 제안하는데 (추가로 두 개의 코스를 더 넣거나 바꿀 수 있어) 명확하게 구성된 일관된 요리와 재료의 품질로 깊은 인상을 준다. 그중에서도 우아하고 신선한 랍스터 타르타르가 특히 좋다. 빵, 버터, 오일은 추가 요금이 발생하지만, 수제 사워도우 빵은 너무 맛있어서 그 비용이 아깝지 않아. 와인의 가격도 적당해.