| 이름 | Kugelmühle | |||||||||||||||
| 도시 | Schweinfurt | |||||||||||||||
| 타입 | Classic French, Farm to table | |||||||||||||||
| 가격 | €€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Georg-Schäfer-Straße 30 97421 Schweinfurt |
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| 전화번호 | +499721914702 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Air conditioning Car park |
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| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 50.0393239° N 10.2166961° E | |||||||||||||||
operating instructionsVarious functions are available as part of the map. mouse/touch operation
keyboard operationKeyboard operation becomes available after activating the map using the tab key (the map will show a focus indicator ring).
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Max Matreux has been at the helm of this minimalist-style restaurant in the side wing of a factory since 2001. He is a strong advocate for sustainability, as is apparent in his classic cuisine, which features seasonal and regional ingredients. A three- to five-course set menu is proposed, as well as an à la carte selection. Tip: Ask about the “Bib Gourmand” set menu. Friendly and well-trained waitstaff.
막스 마트뢰는 2001년부터 공장 측면의 이 미니멀리즘 스타일 레스토랑을 이끌어왔다. 그는 지속 가능성에 대한 강한 지지자로, 이를 계절과 지역 재료를 활용한 클래식한 요리에서 잘 드러낸다. 3코스에서 5코스까지의 코스 메뉴와 개별 주문식 메뉴가 제공된다. 팁: “비브 구르망” 세트 메뉴에 대해 물어보는 것을 추천한다. 친절하고 잘 훈련된 웨이터들이 있다.