| 이름 | HerR | |||||||||||||||
| 도시 | Rothenburg ob der Tauber | |||||||||||||||
| 타입 | International, Seasonal Cuisine | |||||||||||||||
| 가격 | €€€€ | |||||||||||||||
| 평점 | |
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| 주소 | Herrngasse 20 91541 Rothenburg ob der Tauber |
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| 전화번호 | +4915231601819 | |||||||||||||||
| 시설 및 서비스 | Terrace | |||||||||||||||
| 홈페이지 | |
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| 좌표 | 49.376904° N 10.176474° E | |||||||||||||||
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Located in the old town, the pretty Hotel herrnschlösschen is home to a delightful little restaurant, whose stylish modern interior design seamlessly incorporates the building's historical architectural features – note the huge wooden beam dating back to 1526! Named “INNOVATIVE KLASSIK By Sascha Bungeroth”, the set menu comprises five courses and a few added extras. The chef takes his cue from the seasons, with dishes such as pickled Canadian scallops with beetroot, apple and shiso or raw Taubertal Wagyu beef, marinated and served with horseradish, mustard and smoked eel. The charming waitstaff will recommend the perfect wine to accompany your meal. Fabulous terrace in the baroque garden!
구시가지에 위치한 아름다운 호텔 헬른슐로에센은 매력적인 작은 레스토랑을 운영하고 있다. 이곳의 세련된 현대적 인테리어 디자인은 건물의 역사적 건축 요소를 자연스럽게 녹여낸다. 1526년으로 거슬러 올라가는 커다란 목재 기둥을 주목해 보라! “인노바티브 클래식 바이 사샤 붕게로스”라는 이름의 세트 메뉴는 5코스와 몇 가지 추가 옵션으로 구성되어 있다. 셰프는 계절에 따라 메뉴를 구성하며, 예를 들어, 사탕무, 사과, 시소(일본 고수)와 함께 제공되는 절인 캐나다 가리비나, 마리네이드된 타우버탈 와규(고급 소고기)를 와사비, 겨자, 훈제 장어와 함께 내놓는다. 친절한 웨이터가 식사에 잘 어울리는 완벽한 와인을 추천할 것이다. 바로크 정원에 있는 멋진 테라스도 놓치지 마라!