====== 마늘장아찌 ======
마늘장아찌는 매운 맛과 특유의 향이 특징인 한국의 전통 반찬입니다. 독일에서도 쉽게 구할 수 있는 재료로 간편하게 만들 수 있습니다.

=== 재료 ===
  * 마늘 (Knoblauch) - 200g
  * 간장 (Sojasauce) - 1컵
  * 물 (Wasser) - 1컵
  * 설탕 (Zucker) - 1/2컵
  * 식초 (Essig) - 1/2컵
  * 고춧가루 (Chilipulver) - 선택사항

=== 만드는 법 ===
  - 마늘의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻습니다.
  - 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다.
  - 끓어오르면 마늘을 넣고 약한 불에서 10분 정도 끓입니다.
  - 식히고 병에 담아 냉장고에 보관하면 완성입니다.


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