====== Zur Tant ======
| **이름** | Zur Tant | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Cologne]] | 
| **타입** | Classic Cuisine, Farm to table |
| **가격** | €€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star1.svg?0x18|}} |
| **주소** | Rheinbergstraße 49 \\ 51143 Cologne | 
| **전화번호** | +49220381883 |
| **시설 및 서비스** | Car park \\ Great view \\ Terrace |
| **홈페이지** | [[https://www.zurtant.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=50.851828_N_7.0083312_E_| 50.851828° N 7.0083312° E]] | 
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===== 소개 =====
In this well-maintained half-timbered house set in an idyllic location on the Rhine, chef Thomas Lösche celebrates cuisine that puts top-notch ingredients and craftsmanship centre stage. For example, he emphasises the excellent quality and characteristic flavours of Berkshire pork from the Black Forest, cleverly underscoring those flavours with an accompanying sweet-and-sour note. This is cooking that eschews frills in a bid to remain true to the authenticity with which this house is synonymous. There is a 4- to 6-course menu from which you can also choose à la carte. The wine list features a good selection of Austrian and German labels. And then there is the terrace with a magnificent view of the Rhine – best enjoyed at sunset!

이 잘 관리된 반목조 집은 라인의 아름다운 위치에 자리 잡고 있다. 셰프 토마스 뢰셰는 최고의 재료와 정교한 요리를 중심으로 한 음식을 선보인다. 예를 들어, 그는 블랙 포레스트에서 온 버크셔 돼지고기의 뛰어난 품질과 독특한 풍미를 강조하며, 그 맛을 잘 어우러지게 하는 단맛과 신맛의 조화도 잘 살린다. 이곳의 요리는 화려함을 배제하고, 이 집이 가지고 있는 진정성을 그대로 유지하려는 노력을 담고 있다. 4코스에서 6코스까지의 메뉴가 있으며, 따로 주문할 수도 있다. 와인 리스트에는 오스트리아와 독일의 다양한 와인들이 마련되어 있다. 그리고 저녁 노을을 감상하기에 가장 좋은 라인의 경치를 바라볼 수 있는 테라스도 있다!

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