====== Zirbelstube ======
| **이름** | Zirbelstube | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Nuremberg]] | 
| **타입** | Country cooking, Farm to table |
| **가격** | €€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star0.svg?0x18|}} |
| **주소** | Friedrich-Overbeck-Straße 1 \\ 90455 Nuremberg | 
| **전화번호** | +49911998820 |
| **시설 및 서비스** | Car park \\ Terrace \\ Wheelchair access |
| **홈페이지** | [[https://www.zirbelstube.com/restaurant/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=49.3730097_N_11.0989573_E_| 49.3730097° N 11.0989573° E]] | 
| <olmap id="olMap" width="450px" height="280px" lat="49.3730097" lon="11.0989573" zoom="12" baselyr="OpenStreetMap" summary="map">49.3730097,11.0989573,,,marker.png,Zirbelstube</olmap>  || 

===== 소개 =====
The journey to this friendly family-run establishment on the outskirts of Nuremberg is well worthwhile. Set in a smart sandstone building (1860), Zirbelstube boasts an attractive main dining space and a separate room with a vaulted ceiling. They serve good regional and seasonal cuisine with classical and international influences in the form of two set menus featuring dishes you can mix and match, such as pan-fried octopus with fennel and beans, labneh and olive tapenade, or Franconian Sauerbraten (marinated pot roast), red cabbage and cranberry salad, dried fruit and bread dumplings. Delightful terrace. Attractive guestrooms.

뉴른베르크 외곽에 위치한 이 가족 운영의 친근한 레스토랑까지의 여정은 충분히 가치가 있다. 1860년에 지어진 세련된 사암 건물 안에 자리 잡고 있는 지르벨스투베는 매력적인 메인 식사 공간과 아치형 천장이 있는 별도의 방을 갖추고 있다. 여기는 좋은 지역 식재료와 제철 요리를 제공하며, 클래식과 국제적인 영향을 받은 두 가지 코스 메뉴가 있다. 패스트라미와 페넬, 콩을 곁들인 팬 프라이드 문어, 라브네(요거트 치즈)와 올리브 타파네이드, 혹은 프랑코니안 사우어브라텐(양념된 팟 로스트), 적양배추와 크랜베리 샐러드, 말린 과일과 빵 만두 같은 요리를 혼합해 즐길 수 있다. 기분 좋은 테라스와 매력적인 객실도 마련되어 있다.

{{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Nuremberg country_cooking farm_to_table}}