====== Waldhorn ====== | **이름** | Waldhorn | | **도시** | [[독일:지역분류:Stuttgart]] | | **타입** | Contemporary, Regional European | | **가격** | €€€€ | | **평점** | {{:wiki:img:star0.svg?0x18|}} | | **주소** | Krehlstraße 111 \\ 70565 Stuttgart | | **전화번호** | +4971125513885 | | **시설 및 서비스** | Car park \\ Restaurant offering vegetarian menus \\ Terrace | | **홈페이지** | [[https://daswaldhorn.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] | | **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=48.7186804_N_9.1022477_E_| 48.7186804° N 9.1022477° E]] | | 48.7186804,9.1022477,,,marker.png,Waldhorn || ===== 소개 ===== This restaurant in Stuttgart's Rohr neighbourhood serves an intriguing take on classic French cuisine that draws on Spanish and Swabian influences. This concept wasn't simply plucked out of thin air: the two chefs – José María González Sampedro, who hails from Mallorca, and Caroline Autenrieth from Swabia – met while working in a restaurant in Marseille. The six courses on their surprise menu include deliciously aromatic lamb and braised shallot with a filling of blood sausage ragout with Mediterranean spices. At lunchtime, a three-course menu is offered. In the attractive seating area, old wood panelling and modern furnishings add to the charm. 슈투트가르트의 로어 지역에 위치한 이 레스토랑은 스페인과 슈바벤의 영향을 받아 클래식 프랑스 요리를 흥미롭게 변형한 요리를 제공한다. 이 아이디어는 단순히 떠오른 것이 아니다: 마요르카 출신의 호세 마리아 곤살레스 샘페드로와 슈바벤 출신의 카롤린 아우텐리트라는 두 셰프가 마르세유의 한 레스토랑에서 일하면서 만났다. 그들의 서프라이즈 메뉴에는 향긋한 양고기와 지중해 향신료로 맛을 낸 피를 곁들인 소시지 라구를 넣은 양파 조림이 포함된 6가지 코스가 있다. 점심 시간에는 3코스 메뉴가 제공된다. 매력적인 좌석 공간에서는 오래된 나무 패널과 현대적인 가구가 어우러져 독특한 매력을 더한다. {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Stuttgart contemporary regional_european}}