====== Seesteg ====== | **이름** | Seesteg | | **도시** | [[독일:지역분류:Norderney]] | | **타입** | Modern Cuisine, International | | **가격** | €€€ | | **평점** | {{:wiki:img:star1.svg?0x18|}} | | **주소** | Damenpfad 36a \\ 26548 Norderney | | **전화번호** | +494932893600 | | **시설 및 서비스** | Terrace \\ Wheelchair access | | **홈페이지** | [[https://seesteg-norderney.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] | | **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=53.7075465_N_7.1389104_E_| 53.7075465° N 7.1389104° E]] | | 53.7075465,7.1389104,,,marker.png,Seesteg || ===== 소개 ===== It is a real stroke of luck that Markus Kebschull, a native of Baden-Württemberg, has set up shop in the far north of Germany. Previously stationed at Cuxhaven's Sterneck, he has been head chef here since 2012. This restaurant is housed in a small boutique hotel of the same name just a stone's throw from the sea on the beautiful island of Norderney. Based on classical foundations, his style of cooking also incorporates the odd modern twist. Top-notch ingredients, sourced locally whenever possible, go into flavoursome dishes such as Helgoland lobster bisque, spring roll, melon. There are two set menus (one of them vegetarian), as well as a small à la carte selection of classics. The interior is welcoming and stylish with its open kitchen and delightful views of the North Sea. Tip: Head for the seaside terrace! 마르쿠스 케브슐이 바덴뷔르템베르크 출신으로 독일 최북단에 자리를 잡은 것은 정말 운이 좋은 일이다. 그는 이전에 쿡스하펜의 스테르넥에서 근무했으며, 2012년부터 이곳의 수석 요리사로 활동하고 있다. 이 레스토랑은 노더네이 섬의 아름다운 해변에서 가까운 작은 부티크 호텔의 이름을 따서 지어졌다. 그의 요리는 고전적인 기초 위에 몇 가지 현대적인 요소를 더한 스타일이다. 가능한 한 지역에서 조달한 최고급 재료로 만들어진 맛있는 요리에는 헬골란드 랍스터 비스크(랍스터 수프), 춘권, 멜론 등이 있다. 두 가지의 정식 메뉴(그 중 하나는 채식 메뉴)가 있으며, 클래식한 요리로 구성된 소규모의 알라카르트 메뉴도 있다. 내부는 오픈 키친과 북해의 멋진 전망으로 아늑하고 세련된 분위기를 자아낸다. 팁: 해변 테라스로 가보라! {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Norderney modern_cuisine international}}