====== Reuter ====== | **이름** | Reuter | | **도시** | [[독일:지역분류:Rheda-Wiedenbrück]] | | **타입** | Modern French, Creative | | **가격** | €€€€ | | **평점** | {{:wiki:img:star1.svg?0x18|}} | | **주소** | Bleichstraße 3 \\ 33378 Rheda-Wiedenbrück | | **전화번호** | +49524294520 | | **시설 및 서비스** | Car park \\ Terrace | | **홈페이지** | [[https://www.hotelreuter.de/restaurant/gourmet-restaurant|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] | | **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=51.8540706_N_8.2912568_E_| 51.8540706° N 8.2912568° E]] | | 51.8540706,8.2912568,,,marker.png,Reuter || ===== 소개 ===== Founded in 1894, this family business has a long tradition so you know you're in good hands here. In the beautifully refined and elegant restaurant of the hotel of the same name, Iris Bettinger has made a name for herself with her set menu, which boasts regional, Mediterranean and international influences. After working at the Hotel Colombi in Freiburg and Käfer-Schänke and Mandarin Oriental in Munich, she moved here in 2007 – which makes her the fourth generation at the helm. Her creative touch is evident in her dishes, for which she combines excellent, often regional ingredients. The grilled pike-perch with pointed cabbage, walnut and guanciale is a shining example. The service is friendly and professional; the enthusiastic sommelier will talk you through the 250 wines on the well-curated list. 1894년에 설립된 이 가족 기업은 오랜 전통을 자랑해서 믿고 맡길 수 있는 곳이다. 같은 이름을 가진 호텔의 아름답고 우아한 레스토랑에서 아이리스 베팅거는 세트 메뉴로 자신의 이름을 알렸다. 메뉴는 지역 요리, 지중해 요리와 국제적인 영향을 받고 있다. 그녀는 프라이부르크의 호텔 콜롬비와 뮌헨의 케퍼-샤넥, 만다린 오리엔탈에서 근무한 후 2007년에 이곳으로 옮겼고, 그녀는 지금 이 사업의 네 번째 세대가 된다. 그녀의 창의적인 손길은 뛰어난 지역 재료들을 조화롭게 사용한 요리에서 잘 드러난다. 특히, 포인트 양배추, 호두, 그리고 구완치알레(이탈리아식 건조 삼겹살)와 함께 구운 농어는 그 좋은 예다. 서비스는 친절하고 전문적이며, 열정적인 소믈리에가 잘 선별된 250종의 와인 리스트를 설명해 줄 것이다. {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Rheda-Wiedenbrück modern_french creative}}