====== Maltes hidden kitchen ====== | **이름** | Maltes hidden kitchen | | **도시** | [[독일:지역분류:Baden-Baden]] | | **타입** | Modern Cuisine, Creative | | **가격** | €€€€ | | **평점** | {{:wiki:img:star1.svg?0x18|}} | | **주소** | Gernsbacher Straße 24 \\ 76530 Baden-Baden | | **전화번호** | +4972217025020 | | **시설 및 서비스** | Air conditioning \\ Terrace | | **홈페이지** | [[https://exquisite-concepts.com/maltes-hidden-kitchen/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] | | **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=48.761902_N_8.2414442_E_| 48.761902° N 8.2414442° E]] | | 48.761902,8.2414442,,,marker.png,Maltes hidden kitchen || ===== 소개 ===== In the middle of the pretty pedestrian zone of this well-maintained spa town, you will come across this interesting dual concept of coffee shop and restaurant. Coffee and cake are served here during the day, while in the evening the kitchen team, headed up by eponymous proprietor Malte Kuhn, proposes modern dishes – prepared in the "hidden kitchen" tucked away behind a sliding panel. They skilfully pare things down to the essentials, making the ingredientsthe focus of the 3- to 6-course menu, from which you can also choose à la carte. They also offer a vegetarian menu that changes every month. In addition to the wine pairing, there is also a non-alcoholic beverage pairing based on the teas from the coffee shop. The service is extremely friendly and professional, with the cooks also getting in on the act and the owner always on hand, too. A pleasant, cosy little restaurant with a charm all of its own – dining here makes for a really fun experience! 잘 관리된 스파 마을의 아름다운 보행자 전용 구역 한가운데에, 흥미로운 커피숍과 레스토랑의 이중 개념이 있는 곳이 있다. 낮에는 커피와 케이크를 제공하고, 저녁에는 주인 말테 쿤이 이끄는 주방 팀이 현대적인 요리를 선보인다. 이 요리들은 슬라이딩 패널 뒤에 숨겨진 '비밀 주방'에서 준비된다. 그들은 본질에 집중하며, 재료가 중심이 되는 3코스에서 6코스까지의 메뉴를 제공하고, à la carte로도 선택할 수 있다. 매달 바뀌는 채식 메뉴도 있다. 와인 페어링 외에도 커피숍에서 제공하는 차를 기반으로 한 비알콜 음료 페어링도 있다. 서비스는 매우 친절하고 전문적이며, 요리사들도 서비스에 참여하고 주인도 항상 대기하고 있다. 따뜻하고 아늑한 작은 레스토랑으로, 독특한 매력이 있다 – 이곳에서 식사하는 것은 정말 즐거운 경험이 된다! {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Baden-Baden modern_cuisine creative}}