====== LUISE ====== | **이름** | LUISE | | **도시** | [[독일:지역분류:Horben]] | | **타입** | Contemporary, Modern Cuisine | | **가격** | €€€ | | **평점** | {{:wiki:img:star0.svg?0x18|}} | | **주소** | Luisenhöhestraße 14 \\ 79289 Horben | | **전화번호** | +49761137330 | | **시설 및 서비스** | Air conditioning \\ Great view \\ Interesting wine list \\ Restaurant offering vegetarian menus \\ Terrace | | **홈페이지** | [[https://www.luisenhoehe-hotel.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] | | **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=47.946134_N_7.8555926_E_| 47.946134° N 7.8555926° E]] | | 47.946134,7.8555926,,,marker.png,LUISE || ===== 소개 ===== The beautiful landscape here is perfectly complemented by the elliptical shape of Luisenhöhe wellness and health resort, which gracefully blends into its surroundings. Inside, too, modern design and high-quality natural materials make for an attractive decor that pays homage to the region – that goes for the guestrooms, the spa and the restaurant. The latter has a pleasantly laid-back feel, and floor-to-ceiling windows look out over the Black Forest and the Schauinsland mountain – only the view from the fabulous terrace can beat it. Prepared in the open kitchen, the four-course vegetarian set menu can be supplemented with a fish or meat dish, or veganised. The emphasis on regional sourcing and top-quality ingredients is demonstrated by compositions such as "sunflower seeds/zucchini/tarragon + pasture-raised chicken from the Black Forest". The excellent wine list features a good selection of German and international labels. The futuristic design of the passage that leads from the multi-storey car park to the hotel is also impressive. 이곳의 아름다운 경치는 루이지엔회(Luisenhöhe) 웰니스 및 건강 리조트의 타원형 구조와 완벽하게 어우러져 주변 환경에 자연스럽게 녹아든다. 내부 또한 현대적인 디자인과 고급 자연 소재들이 조화를 이루며 이 지역을 기념하는 매력적인 장식을 만들어 낸다. 이는 객실, 스파, 레스토랑 모두에 해당한다. 레스토랑은 느긋한 분위기를 자랑하며, 바닥부터 천장까지의 큰 창문은 블랙 포레스트(흑림)와 샤우인슬란드(하이원) 산의 경치를 한눈에 담아낸다. 멋진 테라스에서의 전망은 그 어떤 것보다 뛰어나다. 오픈 키친에서 준비된 네 가지 코스의 채식 메뉴는 생선이나 고기 요리로 추가할 수 있으며, 비건으로도 조정 가능하다. 지역 농산물과 고품질 재료에 중점을 두며 "해바라기 씨/호박/타라곤 + 블랙 포레스트의 방목 닭고기"와 같은 조합으로 이를 보여준다. 훌륭한 와인 리스트는 독일과 국제 브랜드의 좋은 선택지를 포함하고 있다. 다층 주차장에서 호텔로 이어지는 통로의 미래적인 디자인 또한 인상적이다. {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Horben contemporary modern_cuisine}}