====== La Bécasse ====== | **이름** | La Bécasse | | **도시** | [[독일:지역분류:Aachen]] | | **타입** | Classic French | | **가격** | €€€€ | | **평점** | {{:wiki:img:star1.svg?0x18|}} | | **주소** | Hanbrucher Straße 1 \\ 52064 Aachen | | **전화번호** | +4924174444 | | **시설 및 서비스** | Air conditioning \\ Car park | | **홈페이지** | [[https://labecasse.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] | | **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=50.7702641_N_6.069238_E_| 50.7702641° N 6.069238° E]] | | 50.7702641,6.069238,,,marker.png,La Bécasse || ===== 소개 ===== The location of this restaurant on the outskirts of the city centre may be rather inconspicuous, but by no means can the same be said of the food! This place's status as a city institution is well-deserved. Chef-patron Christof Lang has been welcoming diners in this spruce corner plot building since 1981. Together with chef Andreas Schaffrath and the kitchen team, he serves up pared-back, no-fuss classic cuisine scattered with a few modern touches. The dishes are straightforward, but abounding with finesse, not to mention full flavours! Rest assured that only the finest produce is used. The set menu comprises three to six courses with diverse options – the Ocean Beef fillet with warm Brussels sprout salad & soy sauce veal stock is sure to whet the appetite. How about one of the wonderful French wines to go with your meal? These form the focal point of their appealing selection. The highly attentive service team is charming and friendly; this place runs as smoothly as a well-oiled machine. A limited set menu is available at lunchtime. 이 레스토랑은 도심 외곽에 위치해 있어 눈에 잘 띄지 않을 수도 있지만, 음식에 대해서는 절대 그렇게 말할 수 없다! 이곳이 도시의 명소로 자리 잡은 것은 충분히 인정받을 만하다. 셰프 겸 오너인 크리스토프 랭은 1981년부터 이 아름다운 소나무 코너 건물에서 손님을 맞이하고 있다. 셰프 안드레아스 샤프라트와 주방 팀과 함께 전통적인 클래식 요리에 현대적인 터치를 더한 음식을 선보인다. 요리는 간단하지만 정교함이 넘치고, 맛도 풍부하다! 항상 최고의 재료만을 사용한다는 점도 안심할 수 있다. 세트 메뉴는 3코스에서 6코스까지 다양한 옵션으로 구성되어 있다. 따뜻한 브뤼셀 콩나물 샐러드와 간장 소스를 곁들인 오션 비프 필레는 식욕을 돋우는 요리다. 식사와 함께 환상적인 프랑스 와인 중 한 잔은 어떨까? 이 와인들은 매력적인 선택의 중심이다. 세심한 서비스 팀이 친절하고 매력적이며, 이곳은 마치 잘 맞물린 기계처럼 부드럽게 운영된다. 점심 시간에는 제한된 세트 메뉴도 제공된다. {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Aachen classic_french}}