====== Ahlmanns ======
| **이름** | Ahlmanns | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Kiel]] | 
| **타입** | Creative, Seasonal Cuisine |
| **가격** | €€€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star1.svg?0x18|}} |
| **주소** | Niemannsweg 102 \\ 24105 Kiel | 
| **전화번호** | +4943188110 |
| **시설 및 서비스** | Car park \\ Terrace \\ Wheelchair access |
| **홈페이지** | [[https://www.kieler-kaufmann.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=54.3387107_N_10.1513168_E_| 54.3387107° N 10.1513168° E]] | 
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===== 소개 =====
The fine dining restaurant of Romantik Hotel Kieler Kaufmann lies in a quiet location in a smart residential neighbourhood. Here, Lasse Knickrehm and his team create innovative dishes that incorporate striking contrasts while maintaining a delicate balance – an interesting example is the Danish salmon with red cabbage, winter cress and black radish. In keeping with the modern thinking behind the three- to seven-course set menu, intriguing alcohol-free drink pairings are also offered as an alternative to wine. A vegetarian version of the omnivore set menu is available (please specify when booking). The historical space, a former banker's mansion, has been tastefully enhanced by a contemporary minimalist design and warm tones. Tip: On summer evenings, make a beeline for the gorgeous terrace overlooking the park. Kaufmannsladen is a laid-back alternative.

로만틱 호텔 키레르 카우프만의 고급 레스토랑은 조용한 주거 지역에 위치해 있다. 여기서 라세 니크레흠과 그의 팀은 독창적인 요리를 만들어내며, 대조적인 요소들을 조화롭게 조화시키는 데 집중한다. 그중 흥미로운 예로 덴마크 연어와 적양배추, 겨울 크레스(겨울철에 나는 채소), 흑무가 있는 요리가 있다. 3코스에서 7코스까지 다양하게 구성된 세트 메뉴에 맞춰, 와인 대신 선택할 수 있는 매력적인 무알콜 음료 페어링도 제공된다. 채식주의자를 위한 메뉴도 준비되어 있으니 예약 시 미리 언급해라. 이곳은 예전 은행가의 저택을 역사적인 공간으로 하고 있으며, 현대적인 미니멀리즘 디자인과 따뜻한 톤으로 세련되게 꾸며졌다. 팁: 여름 저녁에는 공원을 내려다보는 아름다운 테라스로 곧장 가보는 걸 추천한다. 카우프만슬라덴은 보다 편안한 대안이다.

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