====== 893 Ryotei ======
| **이름** | 893 Ryotei | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Berlin]] | 
| **타입** | Japanese Contemporary, Creative |
| **가격** | €€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star0.svg?0x18|}} |
| **주소** | Kantstraße 135 \\ 10623 Berlin | 
| **전화번호** | +4917656754107 |
| **시설 및 서비스** | Air conditioning \\ Counter dining \\ Wheelchair access |
| **홈페이지** | [[https://893ryotei.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=52.5059322_N_13.3167205_E_| 52.5059322° N 13.3167205° E]] | 
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===== 소개 =====
The mirrored, graffiti-covered façade gives no hint of the restaurant that lies behind it. But despite appearances, this restaurant is a hit, drawing in diners in their droves. The trendy interior is done out in black and furnished with small tables. Guests bask in a lively atmosphere that centres around the open kitchen. Here, The Duc Ngo serves up a wide range of Japanese cuisine, infused with other Asian, South American and European influences, incorporating a wealth of spices. The menu includes traditional favourites such as sushi, sashimi, tempura and tataki, as well as more creative options like "sashimi taquitos", "tai yuzu truffle" and "unagi royal".

거울로 되어 있고 그래피티로 칠해진 외관은 그 뒤에 숨어 있는 식당을 전혀 드러내지 않는다. 하지만 겉모습과는 달리 이 식당은 인기를 끌고 있고, 손님들이 끊임없이 찾아온다. 세련된 인테리어는 검은색으로 꾸며져 있고, 아담한 테이블들이 놓여 있다. 손님들은 오픈 키친을 중심으로 활기찬 분위기를 만끽하고 있다. 여기서 더크 응오(The Duc Ngo)는 다양한 일본 요리를 선보이며, 다른 아시아, 남미, 유럽의 영향을 받아 풍부한 향신료를 사용하고 있다. 메뉴에는 스시, 사시미, 튀김(템푸라), 타타키 같은 전통적인 인기 요리뿐만 아니라 "사시미 타키토"(sashimi taquitos), "타이 유자 트러플"(tai yuzu truffle), "우나기 로얄"(unagi royal) 같은 창의적인 옵션도 포함되어 있다.

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