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요리:한국:마늘장아찌
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====== 마늘장아찌 ====== 마늘장아찌는 매운 맛과 특유의 향이 특징인 한국의 전통 반찬입니다. 독일에서도 쉽게 구할 수 있는 재료로 간편하게 만들 수 있습니다. === 재료 === * 마늘 (Knoblauch) - 200g * 간장 (Sojasauce) - 1컵 * 물 (Wasser) - 1컵 * 설탕 (Zucker) - 1/2컵 * 식초 (Essig) - 1/2컵 * 고춧가루 (Chilipulver) - 선택사항 === 만드는 법 === - 마늘의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻습니다. - 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다. - 끓어오르면 마늘을 넣고 약한 불에서 10분 정도 끓입니다. - 식히고 병에 담아 냉장고에 보관하면 완성입니다. {{tag>한식 레시피}}
요리/한국/마늘장아찌.txt
· 마지막으로 수정됨:
2025/11/28 11:36
저자
sh
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