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====== Pufferplätzchen ======

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**Zutaten** \\ 
 - 2 Ei(er)\\ - 1 TL Salz\\ - 3 EL Zucker\\ - 500 g Mehl\\ - 1 Pkt. Backpulver\\ - 4 m.-große Äpfel\\ - Rosinen\\ - Öl\\ - 375 ml Milch\\ - 125 ml Wasser

**Zubereitung** \\
Eigelbe mit dem Zucker verrühren. Eiweiß zu festem Eischnee schlagen. Mehl, Milch und Wasser zu den Eigelben geben. Eischnee und Backpulver unterheben. Geschälte, entkernte, in kleine Stücke geschnittene Äpfel dazugeben. Esslöffelweise den Teig in die Pfanne geben. Goldbraun backen.

**요리법** \\
계란 노른자를 설탕과 섞습니다. 계란 흰자를 단단한 머랭 상태로 휘핑합니다. 밀가루, 우유, 물을 계란 노른자에 넣습니다. 머랭과 베이킹 파우더를 섞어줍니다. 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자른 사과를 추가합니다. 숟가락으로 반죽을 팬에 올립니다. 황금 갈색이 될 때까지 굽습니다.\\ \\ 1. 계란 노른자와 설탕을 섞는다.\\ 2. 계란 흰자를 단단한 머랭으로 휘핑한다.\\ 3. 밀가루, 우유, 물을 계란 노른자에 넣는다.\\ 4. 머랭과 베이킹 파우더를 섞는다.\\ 5. 사과를 준비하여 반죽에 추가한다.\\ 6. 숟가락으로 반죽을 팬에 올린다.\\ 7. 황금 갈색이 될 때까지 굽는다.


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