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====== Teko by Lange Rodriguez ======
| **이름** | Teko by Lange Rodriguez | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Essen]] | 
| **타입** | International, South American |
| **가격** | €€€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star0.svg?0x18|}} |
| **주소** | Wegenerstraße 3 \\ 45131 Essen | 
| **전화번호** | +492019596930 |
| **시설 및 서비스** | Restaurant offering vegetarian menus \\ Terrace |
| **홈페이지** | [[https://www.teko-by-langerodriguez.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=51.43239_N_7.0034_E_| 51.43239° N 7.0034° E]] | 
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===== 소개 =====
Teko refers to "culture" in Spanish. As the son of a German father and Bolivian mother, owner Hans Robert Lange Rodriguez adheres to a mantra of "two cultures, one flavour". His set menu sees influences from both South America and Germany, with the traditional meeting the modern. Choose either the five- or seven-course format of the set menu, which includes dishes such as "Wagyu, leek, ulupica pepper, quinoa, pimiento" or "hiromasa, sandia, chontaduro, coconut, nori". There is also a vegetarian version of the set menu. Attentive and professional service. The cosy modern space is decorated with pictures and pleasant background music for a South American vibe.

테코는 스페인어로 "문화"를 의미한다. 독일 아버지와 볼리비아 어머니 사이에서 태어난 주인은 한스 로베르트 랑게 로드리게스다. 그는 "두 가지 문화, 하나의 맛"이라는 신념을 가지고 있다. 그의 코스 요리 메뉴는 남미와 독일의 영향을 받으며 전통과 현대가 만나는 지점에 있다. 5코스 또는 7코스 메뉴 중에서 선택할 수 있으며, "와규, 리크(파담치), 울루피카 고추, 퀴노아, 피미엔토" 또는 "히로마사(참다랑어), 수박, 총타두로(원주율), 코코넛, 노리(김)" 같은 요리를 포함하고 있다. 채식 메뉴도 제공된다. 세심하고 전문적인 서비스가 제공되며, 아늑한 현대적인 공간은 사진과 함께 편안한 배경 음악으로 남미의 분위기를 연출하고 있다.

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