마이여행로그

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====== Spelunke ======
| **이름** | Spelunke | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Regensburg]] | 
| **타입** | Modern Cuisine, Farm to table |
| **가격** | €€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star0.svg?0x18|}} |
| **주소** | Ostengasse 22 \\ 93047 Regensburg | 
| **전화번호** | +4994170405234 |
| **시설 및 서비스** |  |
| **홈페이지** | [[https://spelunke-regensburg.de/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=49.0187907_N_12.1049719_E_| 49.0187907° N 12.1049719° E]] | 
| <olmap id="olMap" width="450px" height="280px" lat="49.0187907" lon="12.1049719" zoom="12" baselyr="OpenStreetMap" summary="map">49.0187907,12.1049719,,,marker.png,Spelunke</olmap>  || 

===== 소개 =====
First things first: Booking is essential – this small restaurant on the edge of the old town seats just 14 diners. In a modern and minimalist setting, creatively inspired cuisine is served in the form of a single set menu comprising five or seven courses, changing with the seasons and showcasing primarily local ingredients. Staff will be happy to recommend beverage pairings. A vegetarian set menu can be pre-ordered. The dishes are presented on beautiful handcrafted crockery. A limited number of seats are available at the counter, from where diners have a direct view into the kitchen. Service of the set menu starts at 7pm for all diners. Tip: car park 400m away (Parkhaus Dachauplatz).

먼저, 예약은 필수다. 이 작은 식당은 구시가지 가장자리에 위치해 있으며, 단 14명의 손님만 수용할 수 있다. 현대적이고 미니멀한 분위기에서 창의적으로 영감을 받은 요리가 계절에 따라 변하는 5코스 또는 7코스의 단일 세트 메뉴로 제공되며, 주로 지역 식재료를 사용한다. 직원들이 음료 페어링도 기꺼이 추천해줄 것이다. 채식주의자를 위한 세트 메뉴는 미리 주문할 수 있다. 요리는 아름답게 손으로 만든 도자기에 담아 제공된다. 카운터에는 제한된 수의 좌석이 있어 손님들이 주방을 직접 볼 수 있는 자리도 있다. 세트 메뉴 서비스는 저녁 7시에 모든 손님을 위해 시작된다. 팁: 주차장은 400m 거리에 있는 다카우플라츠 주차장(parkhaus Dachauplatz)을 이용하면 된다.

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