마이여행로그

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====== KOSTBAR ======
| **이름** | KOSTBAR | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Weingarten]] | 
| **타입** | Modern Cuisine, Mediterranean Cuisine |
| **가격** | €€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star0.svg?0x18|}} |
| **주소** | Ravensburger Straße 56 \\ 88250 Weingarten | 
| **전화번호** | +4975156163714 |
| **시설 및 서비스** | Air conditioning \\ Car park \\ Restaurant offering vegetarian menus \\ Terrace |
| **홈페이지** | [[https://syrlin-speisewelt.de/kostbar/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=47.7978485_N_9.627574_E_| 47.7978485° N 9.627574° E]] | 
| <olmap id="olMap" width="450px" height="280px" lat="47.7978485" lon="9.627574" zoom="12" baselyr="OpenStreetMap" summary="map">47.7978485,9.627574,,,marker.png,KOSTBAR</olmap>  || 

===== 소개 =====
Following Marco Akuzun's departure, Daniele di Fabio is the new head chef. As well as a good à la carte selection, a five-course set menu is served in the evening (vegetarian version available on request) and there is an attractive "business lunch" formula comprising two or three courses. The mouthwatering options include ricotta gnocchi with summer truffle and Parmesan, or guinea fowl saltimbocca with olive marinara sauce and basil purée. Furthermore, a creative tasting menu can be ordered in the evening. The upscale interior is both stylish and cosy, featuring warm wood and a minimalist design that creates a welcoming atmosphere. Lovely covered terrace with a working water wheel as the standout feature!

마르코 아쿠준이 떠난 이후, 다니엘레 디 파비오가 새로운 수석 셰프가 되었다. 이곳에서는 훌륭한 단품 메뉴와 저녁에 제공되는 다섯 코스의 세트 메뉴(요청 시 채식 버전 가능)가 있어. 매력적인 "비즈니스 런치"도 제공되는데, 두세 가지 코스로 구성되어 있다. 입맛을 돋우는 메뉴에는 여름 송로버섯과 파르메산 치즈가 들어간 리코타 뇨끼, 올리브 마리나라 소스와 바질 퓨레를 곁들인 메추라기 솔림보카가 있다. 게다가, 저녁식사에는 창의적인 테이스팅 메뉴도 주문할 수 있다. 스타일리시하면서도 아늑한 고급스러운 인테리어는 따뜻한 나무 재질과 미니멀한 디자인으로 환영하는 분위기를 만든다. 아름다운 덮개가 있는 테라스에는 작동하는 물레방아가 눈에 띄는 특징이다!

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