마이여행로그

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====== Dobler's ======
| **이름** | Dobler's | 
| **도시** | [[독일:지역분류:Mannheim]] | 
| **타입** | Classic Cuisine |
| **가격** | €€€€ |
| **평점** | {{:wiki:img:star1.svg?0x18|}} |
| **주소** | Seckenheimer Straße 20 \\ 68159 Mannheim | 
| **전화번호** | +4962114397 |
| **시설 및 서비스** | Air conditioning \\ Terrace |
| **홈페이지** | [[https://doblers-restaurant.de/web/|{{icon:home.svg?20x20|homepage}}]] |
| **좌표** | [[https://geohack.toolforge.org/geohack.php?params=49.4810346_N_8.4761985_E_| 49.4810346° N 8.4761985° E]] | 
| <olmap id="olMap" width="450px" height="280px" lat="49.4810346" lon="8.4761985" zoom="12" baselyr="OpenStreetMap" summary="map">49.4810346,8.4761985,,,marker.png,Dobler's</olmap>  || 

===== 소개 =====
Over the last 30-plus years, Gabriele and Norbert Dobler have turned their restaurant into a veritable institution with a loyal following of regulars here in the "City of Squares" - also after handing over the reins to head chef Eric Schumacher, who has been at the restaurant since 2013. His cuisine is rooted in tradition but by no means outdated. There is no need for showmanship when you have top-notch ingredients and technical skill as impressive as this. Both at lunchtime and in the evening, you can order à la carte or opt for their seasonal set menu ("Menü zur Jahreszeit"). There is also a three-course lunch deal that offers excellent value for money! Wine lovers will enjoy the appealing selection of labels from the region - the good range of half bottles should also be mentioned. Matching the fine cuisine, you can expect a sleek and elegant ambience.

30년 넘게 가브리엘레와 노버트 도블러는 '사각의 도시'에서 단골 손님들로 가득한 진정한 기관으로 그들의 식당을 발전시켜왔다. 2013년부터 식당의 수석 셰프인 에릭 슈마허에게 운영을 넘겼지만, 여전히 많은 사랑을 받고 있다. 그의 요리는 전통을 바탕으로 하지만 결코 낡은 것이 아니다. 최고급 재료와 뛰어난 기술이 있으므로 화려한 연출은 필요 없다. 점심과 저녁 모두, 아라카르트 메뉴를 주문할 수 있고, 계절에 맞춘 세트 메뉴인 '계절 메뉴(한식: 메뉴 zur Jahreszeit)'도 선택할 수 있다. 또한, 가성비 좋은 3코스 점심 메뉴도 제공된다! 와인 애호가들은 지역의 매력적인 라벨 선택을 즐길 수 있으며, 반병 와인도 다양하게 준비되어 있다. 훌륭한 요리에 어울리는 세련되고 우아한 분위기를 기대할 수 있다.

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