요리:cuisine:혁신적

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 ===== 다른 개념과의 관계 =====
-  * [[음식:cuisine:모던|모던 퀴진 (Modern cuisine)]]: 과학, 온도 제어, 분자 요리 등 **기술적·실험적 측면**에 초점을 두는 경우가 많다.
+  * [[요리:cuisine:모던|모던 퀴진 (Modern cuisine)]]: 과학, 온도 제어, 분자 요리 등 **기술적·실험적 측면**에 초점을 두는 경우가 많다.
-  * [[음식:cuisine:컨템포러리|컨템포러리 퀴진 (Contemporary cuisine)]]: 현재 시대의 라이프스타일, 건강, 환경, 글로벌 식문화를 반영하는 **폭넓은 실천**에 해당한다.
+  * [[요리:cuisine:컨템포러리|컨템포러리 퀴진 (Contemporary cuisine)]]: 현재 시대의 라이프스타일, 건강, 환경, 글로벌 식문화를 반영하는 **폭넓은 실천**에 해당한다.
-  * [[음식:cuisine:크리에이티브|크리에이티브 퀴진 (Creative cuisine)]]: 특별히 **셰프의 상상력과 개성**에 비중을 두는 표현이다.
+  * [[요리:cuisine:크리에이티브|크리에이티브 퀴진 (Creative cuisine)]]: 특별히 **셰프의 상상력과 개성**에 비중을 두는 표현이다.
 “혁신적 퀴진(Innovative cuisine)”은 이들 개념과 **겹치는 부분이 많으며**, 레스토랑 비평에서는
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 ===== 같이 보기 =====
-  * [[음식:cuisine:모던|모던 퀴진 (Modern cuisine)]]
+  * [[요리:cuisine:모던|모던 퀴진 (Modern cuisine)]]
-  * [[음식:cuisine:컨템포러리|컨템포러리 퀴진 (Contemporary cuisine)]]
+  * [[요리:cuisine:컨템포러리|컨템포러리 퀴진 (Contemporary cuisine)]]
-  * [[음식:cuisine:크리에이티브|크리에이티브 퀴진 (Creative cuisine)]]
+  * [[요리:cuisine:크리에이티브|크리에이티브 퀴진 (Creative cuisine)]]
-  * [[음식:cuisine:퓨전|퓨전 요리]]
+  * [[요리:cuisine:퓨전|퓨전 요리]]
-  * [[음식:cuisine:파인_다이닝|파인 다이닝]]
+  * [[요리:cuisine:파인_다이닝|파인 다이닝]]

요리/cuisine/혁신적.1764297396.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2025/11/28 11:36 저자 sh