요리:대만:루러우판

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 ====== 루러우판 (卤肉饭) ======
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 잘게 자른 돼지고기를 간장소스에 조려 밥 위에 얹어 먹는 대만 요리다. '루러우(滷肉)'는 조린 고기라는 뜻으로, '루(滷)는 향신료나 약재가 들어간 간장에 음식을 익히거나 조리는 조리법을 뜻한다. '판(飯)은 밥을 뜻한다.

요리/대만/루러우판.1764297396.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2025/11/28 11:36 저자 sh