요리:그리스:기로스

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 {{https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Gyros_C5878.jpg/640px-Gyros_C5878.jpg?400&nocache}}
-기로스는 수직 그릴에 돼지고기나 닭고기를 쌓아올려 천천히 회전시켜 구워먹는 그리스인들의 국민 간식입니다. 쌓아올린 고기를 세로 방향으로 썰어서 [[음식:독일:피타|피타 빵 (Pita)]]에 올려먹거나 랩에 말아먹습니다.
+기로스는 수직 그릴에 돼지고기나 닭고기를 쌓아올려 천천히 회전시켜 구워먹는 그리스인들의 국민 간식입니다. 쌓아올린 고기를 세로 방향으로 썰어서 [[요리:독일:피타|피타 빵 (Pita)]]에 올려먹거나 랩에 말아먹습니다.
-그리스는 튀르키에와 비슷한 문화를 공유해왔기 때문에 튀르키예 음식인 [[음식:독일:되너|되너 (Döner)]]와 매우 비슷합니다. 실제로 그리스에서도 과거에는 되너라는 단어를 사용했다고 합니다. 다른점이라면 종교적인 이유로 돼지고기를 사용하지 않는  [[음식:독일:되너|되너]]와는 다르게, 기로스에는 돼지고기를 사용하는 경우도 많습니다. 또 한가지 기로스의 특징은 고기 맨 위에 돼지비계를 올려 지방이 녹아 흐르면서 고기에 배도록 하여 맛을 내기도 합니다.
+그리스는 튀르키에와 비슷한 문화를 공유해왔기 때문에 튀르키예 음식인 [[요리:독일:되너|되너 (Döner)]]와 매우 비슷합니다. 실제로 그리스에서도 과거에는 되너라는 단어를 사용했다고 합니다. 다른점이라면 종교적인 이유로 돼지고기를 사용하지 않는  [[요리:독일:되너|되너]]와는 다르게, 기로스에는 돼지고기를 사용하는 경우도 많습니다. 또 한가지 기로스의 특징은 고기 맨 위에 돼지비계를 올려 지방이 녹아 흐르면서 고기에 배도록 하여 맛을 내기도 합니다.
 튀르키에나 동유럽 이민자 못지않게 그리스 이민자가 많은 독일에서, 그리스 이민자가 늘어감에 따라 자연스럽게 그리스 레스토랑과 [[독일:용어:imbiss|임비스]]도 곧곧에서 찾아볼 수 있게 되었습니다. 그리스 음식을 취급하는 곳이라면 어디서나 기로스를 찾아볼 수 있습니다.
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 ===== 같이 보기 =====
-  * [[음식:아랍:샤와르마|샤와르마 (Schawarma)]]
+  * [[요리:아랍:샤와르마|샤와르마 (Schawarma)]]
   * [[수블라키|수블라키 (Souvlaki)]]
   * [[..:튀르키예:되너|튀르키예의 되너 (Döner)]]

요리/그리스/기로스.1764297396.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2025/11/28 11:36 저자 sh