독일:michelin:waidwerk

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--- 독일:michelin:waidwerk [2025/11/28 01:22] – 만듦 - 바깥 편집 127.0.0.1
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 This fine dining restaurant is the beating heart of Romantik Hotel Gasthaus Rottner. In the kitchen where Stefan was once at the helm, his son Valentin now expertly continues the tradition. He prepares select super-fresh ingredients using modern techniques, and presents them in a five- or seven-course menu, available in a vegetarian version if you pre-order. Alternatively, you can opt for a three-course surprise menu. Sommelier Thomas Wachter heads up the friendly and professional service team. The interior is sophisticated, the minimalist style enhanced by some rustic touches and a hunting theme – this is no coincidence, as the head chef is a keen hunter.
+이 고급 레스토랑은 로만틱 호텔 가스트하우스 로트너의 심장과도 같다. 한때 주방을 이끌던 스테판의 아들 발렌틴이 이제는 그 전통을 능숙하게 이어가고 있다. 그는 현대적인 기법을 사용해 신선한 재료를 정성스럽게 준비하고, 이를 다섯 코스 또는 일곱 코스 메뉴로 제공하며, 미리 주문하면 채식 버전도 가능하다. 대신 세 코스의 서프라이즈 메뉴를 선택할 수도 있다. 소믈리에인 토마스 바흐터가 친절하고 전문적인 서비스 팀을 이끌고 있다. 내부 인테리어는 세련되었고, 미니멀리스트 스타일에 약간의 시골풍 요소와 사냥 테마가 더해져 있다. 이는 우연이 아닌데, 주방장이 사냥에 열정을 가진 사람이기 때문이다.
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독일/michelin/waidwerk.1764260550.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2025/11/28 01:22 저자 127.0.0.1