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| 독일:michelin:setzkasten [2025/11/28 01:22] – 만듦 - 바깥 편집 127.0.0.1 | 독일:michelin:setzkasten [2025/11/30 01:35] (현재) – 섹션 '소개' 업데이트 sh |
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| A fine dining restaurant in a supermarket? You can experience this novel culinary concept in the basement of The Crown, one of the largest food markets in Europe. It is not only the location that is worth mentioning: in addition to the smart decor and the partially open kitchen, the dedicated kitchen team turns out creative, modern and pleasingly pared-down dishes made using select produce. Chef Egor Hopp also successfully brings in influences from his Kazakhstan homeland, such as Smetana sauce or raschenka cream. There is a set menu comprising six courses in the evening and four at lunchtime. For a corkage fee, you can also consume wine brought from Zurheide Feine Kost. Top tip: If you really want to see what the kitchen can do, make a reservation at the chef's table. Those who arrive by car can make use of The Crown's multi-storey car park. | A fine dining restaurant in a supermarket? You can experience this novel culinary concept in the basement of The Crown, one of the largest food markets in Europe. It is not only the location that is worth mentioning: in addition to the smart decor and the partially open kitchen, the dedicated kitchen team turns out creative, modern and pleasingly pared-down dishes made using select produce. Chef Egor Hopp also successfully brings in influences from his Kazakhstan homeland, such as Smetana sauce or raschenka cream. There is a set menu comprising six courses in the evening and four at lunchtime. For a corkage fee, you can also consume wine brought from Zurheide Feine Kost. Top tip: If you really want to see what the kitchen can do, make a reservation at the chef's table. Those who arrive by car can make use of The Crown's multi-storey car park. |
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| | 슈퍼마켓에 있는 고급 레스토랑이라고? 유럽 최대 규모의 식품 마켓 중 하나인 더 크라운 지하에서 이 독특한 요리 개념을 경험할 수 있다. 언급할 만한 점은 위치뿐만이 아니다: 세련된 인테리어와 부분적으로 개방된 주방 외에도, 헌신적인 주방 팀이 선별된 재료를 사용해 창의적이고 현대적이며 간결한 요리를 선보인다. 에고르 홉 셰프는 자신의 고향인 카자흐스탄에서 영향을 받아 스메타나 소스나 라셴카 크림 같은 요리를 성공적으로 도입했다. 저녁에는 6코스, 점심에는 4코스로 구성된 세트 메뉴가 있다. 자율주행차가 아니라면, 주류를 가져올 때 코르크 수수료를 내면 주르하이데 파인 코스트에서 가져온 와인을 즐길 수 있다. 유용한 팁: 주방의 진수를 보고 싶다면 셰프 테이블에 예약하는 것을 추천한다. 차량으로 오는 손님은 더 크라운의 다층 주차장을 이용할 수 있다. |
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| {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Düsseldorf modern_cuisine international}} | {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Düsseldorf modern_cuisine international}} |
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