독일:michelin:richard_bistro

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 Hans Richard made a name for himself with his restaurant Richard, housed here in the former Köpenicker Hof, which dates back to 1892. He and his team have now turned their attention to a pleasingly down-to-earth bistro concept. Drawing inspiration from the Mediterranean, they rustle up modern dishes, such as baked monkfish with fennel and a tarragon and caper sauce, using select ingredients. The interior is a beautiful blend of old and new, featuring a stunning high wooden ceiling and contemporary artwork.
+한스 리차드는 1892년에 지어진 옛 쾨페니커 호프에 위치한 그의 식당 리차드로 유명세를 떨쳤다. 그는 그의 팀과 함께 이제는 소박하면서도 매력적인 비스트로 개념에 주목하고 있다. 지중해에서 영감을 받아 그들은 선택된 재료를 사용해 현대적인 요리인 펜넬(fennel)과 타라곤, 케이퍼 소스를 곁들인 구운 몽크피시(숭어) 등을 선보인다. 내부는 아름다운 고전과 현대의 조화를 이룬 공간으로, 멋진 높은 나무 천장과 현대 미술 작품들이 돋보인다.
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독일/michelin/richard_bistro.1764260551.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2025/11/28 01:22 저자 127.0.0.1