차이
문서의 선택한 두 판 사이의 차이를 보여줍니다.
| |
| 독일:michelin:reussenstein [2025/11/28 01:22] – 만듦 - 바깥 편집 127.0.0.1 | 독일:michelin:reussenstein [2025/11/30 01:28] (현재) – 섹션 '소개' 업데이트 sh |
|---|
| The motto here is "100% Swabian". All the ingredients come from Württemberg, and the menu is entirely dedicated to regional fare. If you are ordering à la carte, you pick your main dish by its key ingredient (eg beef, game or freshwater fish etc) and it comes served on a special ash wood tiered platter that was custom-made for the restaurant. The glass partition provides interesting glimpses into the kitchen, plus the service is very cordial. The vaulted cellar houses a further restaurant, Wild, which has a seasonal game menu and accommodates up to 12 diners. Their novel "Spätzle Drive-in" is open throughout the day. This long-standing family business also has cosy modern guestrooms. | The motto here is "100% Swabian". All the ingredients come from Württemberg, and the menu is entirely dedicated to regional fare. If you are ordering à la carte, you pick your main dish by its key ingredient (eg beef, game or freshwater fish etc) and it comes served on a special ash wood tiered platter that was custom-made for the restaurant. The glass partition provides interesting glimpses into the kitchen, plus the service is very cordial. The vaulted cellar houses a further restaurant, Wild, which has a seasonal game menu and accommodates up to 12 diners. Their novel "Spätzle Drive-in" is open throughout the day. This long-standing family business also has cosy modern guestrooms. |
| |
| | 여기서의 모토는 "100% 슈바벤(스와비아)"이다. 모든 재료는 뷔르템베르크에서 오며, 메뉴는 지역 요리에 전적으로 초점을 맞추고 있다. 일품 요리를 주문하면 주요 재료(예: 소고기, 사냥감, 담수어 등)를 선택하고, 이를 위해 특별히 제작된 재료를 사용한 재단치 나무로 만든 2단 플래터에 제공된다. 유리 partition 덕분에 주방을 엿볼 수 있는 재미가 있으며, 서비스도 매우 친절하다. 아치형 지하실에는 '와일드(Wild)'라는 또 다른 레스토랑이 있어서, 계절별 사냥감 요리를 제공하며 최대 12명의 손님을 수용할 수 있다. 그들의 독창적인 "슈페첼레 드라이브인(Spätzle Drive-in)"은 하루 종일 운영된다. 이 오랜 가족 사업은 아늑한 현대식 객실도 갖추고 있다. |
| |
| {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Böblingen traditional_cuisine regional_cuisine}} | {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Böblingen traditional_cuisine regional_cuisine}} |
| |
