독일:michelin:portun_restaurant

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 Former co-chef at Les Deux, Gregor Goncharov, is now at the helm of this restaurant in Schwabing's Leopoldstraße. His surprising cuisine is rooted in Alpine-Adriatic culinary tradition, drawing on influences from Istria, Slovenia, Italy and Austria. On the menu, there are intriguing options such as Adriatic lobster served with peas, sweetcorn, tomato consommé and almonds, or Mangalica pork for two. The interior design is modern and stylish, with outdoor seating available in fine weather.
+레 드 외(Les Deux)의 전 공동 셰프인 그레고르 곤차로프가 현재 슈바빙의 레오폴트슈트라세에 위치한 이 레스토랑을 이끌고 있다. 그의 놀라운 요리는 알프스-아드리아 요리 전통에 뿌리를 두고 있으며, 이스트리아, 슬로베니아, 이탈리아, 오스트리아의 영향을 받았다. 메뉴에는 완두콩, 옥수수, 토마토 콘수메(국물)와 아몬드를 곁들인 아드리아 해산물 바닷가재 또는 두 사람 용의 망갈리차(종류의 돼지고기)와 같은 매력적인 선택이 있다. 실내 디자인은 현대적이고 세련되며, 날씨가 좋을 때는 야외 좌석도 이용할 수 있다.
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독일/michelin/portun_restaurant.1764260551.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2025/11/28 01:22 저자 127.0.0.1