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독일:michelin:moebius_-_das_restaurant

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독일:michelin:moebius_-_das_restaurant [2025/11/28 01:22] – 만듦 - 바깥 편집 127.0.0.1독일:michelin:moebius_-_das_restaurant [2025/11/30 01:15] (현재) – 섹션 '소개' 업데이트 sh
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 Run by Tommy R. Möbius and his wife, this small restaurant makes a chic impression. In this modern and tastefully designed space, she leads the service with warmth, professionalism and a personal touch. In the evening, the chef-patron creates bold and ambitious cuisine based on classical foundations. Dishes such as "WALD.WASSER – wild mushroom consommé, stuffed paccheri, caraway crisp" or "TAFEL ABER SPITZ – grilled veal topside from Höllerschmid, spinach, rösti, apple and horseradish sauce, jellied stock" are served as a set menu or à la carte. Simpler menu at lunchtime. Tip: Delicatessen items can be purchased to take home. In addition, there are regular themed dinner menus and cookery courses. Run by Tommy R. Möbius and his wife, this small restaurant makes a chic impression. In this modern and tastefully designed space, she leads the service with warmth, professionalism and a personal touch. In the evening, the chef-patron creates bold and ambitious cuisine based on classical foundations. Dishes such as "WALD.WASSER – wild mushroom consommé, stuffed paccheri, caraway crisp" or "TAFEL ABER SPITZ – grilled veal topside from Höllerschmid, spinach, rösti, apple and horseradish sauce, jellied stock" are served as a set menu or à la carte. Simpler menu at lunchtime. Tip: Delicatessen items can be purchased to take home. In addition, there are regular themed dinner menus and cookery courses.
  
 +톰미 R. 뫼비우스와 그의 아내가 운영하는 이 작은 레스토랑은 세련된 인상을 준다. 현대적이고 감각적으로 디자인된 공간에서, 그녀는 따뜻함과 전문성, 그리고 개인적인 터치로 서비스를 이끈다. 저녁에는 주방장이 고전적인 기초를 바탕으로 대담하고 야심찬 요리를 선보인다. "WALD.WASSER – 야생 버섯 콘솜메, 파케리(패스타 일종) 속을 채운 것, 캐러웨이 크리스프"나 "TAFEL ABER SPITZ – 헬레르슈미드에서 온 양념된 송아지 뒷다리, 시금치, 뢰스티(스위스식 감자 요리), 사과와 겨자 소스, 젤리 육수"와 같은 요리가 세트 메뉴나 개별 주문으로 제공된다. 점심 시간에는 더 간단한 메뉴가 준비된다. 팁: 델리카트슨 품목은 포장해서 집으로 가져갈 수 있다. 또한 정기적으로 테마가 있는 저녁 메뉴와 요리 수업도 열린다.
  
 {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Schwetzingen modern_cuisine seasonal_cuisine}} {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Schwetzingen modern_cuisine seasonal_cuisine}}
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독일/michelin/moebius_-_das_restaurant.1764260551.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 저자 127.0.0.1