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| 독일:michelin:japatapa_toshibar [2025/11/28 01:22] – 만듦 - 바깥 편집 127.0.0.1 | 독일:michelin:japatapa_toshibar [2025/11/30 00:56] (현재) – 섹션 '소개' 업데이트 sh |
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| Japatapa Toshibar is tucked away in a side street near Münchner Freiheit in the Schwabing district. Having formerly run the restaurant Toshi for a long time, owners Toshio and Tamiko Kobatake are no strangers to Munich's gastronomy scene. The small space, in which you sit at the counter or a small table, is done out in a minimalist style. Kobatake's cuisine is authentically Japanese: you should definitely try the tasty sushi, but dishes such as onsen egg with caviar and dashi broth or black cod grilled with saikyo miso are also tempting. The proprietress provides discreet and friendly service, and there is a good selection of wines as well as an impressive number of sakes. | Japatapa Toshibar is tucked away in a side street near Münchner Freiheit in the Schwabing district. Having formerly run the restaurant Toshi for a long time, owners Toshio and Tamiko Kobatake are no strangers to Munich's gastronomy scene. The small space, in which you sit at the counter or a small table, is done out in a minimalist style. Kobatake's cuisine is authentically Japanese: you should definitely try the tasty sushi, but dishes such as onsen egg with caviar and dashi broth or black cod grilled with saikyo miso are also tempting. The proprietress provides discreet and friendly service, and there is a good selection of wines as well as an impressive number of sakes. |
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| | 자파타파 토시바는 슈바빙 지구의 뮌헨 자유 광장 근처에 위치한 작은 골목에 숨어 있다. 오너인 토시오와 타미코 고바타케는 오랫동안 토시 레스토랑을 운영해 온 덕분에 뮌헨의 외식업계에서는 잘 알려진 인물들이다. 카운터나 작은 테이블에 앉을 수 있는 아담한 공간은 미니멀한 스타일로 꾸며져 있다. 고바타케의 요리는 진정한 일본식으로, 맛있는 스시를 꼭 맛보아야 하며, 온천 계란에 캐비어와 다시 국물을 곁들인 요리나 사이쿄 미소로 구운 검은 대구도 매우 유혹적이다. 여주인은 세심하고 친절한 서비스를 제공하며, 다양한 와인과 인상적인 양의 사케도 준비되어 있다. |
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| {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Munich japanese}} | {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_셀렉티드 맛집 Munich japanese}} |
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