독일:michelin:ich_weiss_ein_haus_am_see

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--- 독일:michelin:ich_weiss_ein_haus_am_see [2025/11/30 00:53] – 섹션 '소개' 업데이트 sh
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 베를린과 로스토크 사이, 한적한 호숫가에 위치한 이 작은 호텔을 만나게 될 것이다. 이곳의 위치는 정말 idyllic하다. 도로 이름인 파라디스베크(Paradiesweg)는 그에 걸맞은 이름이다. 하지만 이곳은 단순히 밤을 보낼 아늑한 장소가 아니다. 맛있는 음식으로도 충분히 만족할 수 있다. 2005년부터 주방장을 맡고 있는 라이크 차이그너(Raik Zeigner)는 전통적인 요리로 손님들을 매료시킨다. 그의 4코스 세트 메뉴는 매일 바뀌며, 고급 재료가 사용된다. 예를 들어, 찐 송어 요리나 샤텔레의 사냥고기 요리에는 송로버섯이 곁들여진다. 이 우아한 레스토랑은 전원 풍의 매력이 넘치며, 친절한 호스트인 페트라와 아디 커닝(Petra and Adi König)은 따뜻한 분위기를 만들기 위해 열정적으로 일하고 있다. 주인인 그는 사실상 걷는 와인 백과사전과 같아 언제나 완벽한 와인 페어링을 추천해준다. 다음 세대도 이 매력적인 가족 사업에 참여하고 있다.
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독일/michelin/ich_weiss_ein_haus_am_see.txt · 마지막으로 수정됨: 2025/12/04 07:19 저자 sh