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독일:michelin:gut_laerchenhof

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독일:michelin:gut_laerchenhof [2025/11/28 01:22] – 만듦 - 바깥 편집 127.0.0.1독일:michelin:gut_laerchenhof [2025/11/30 00:48] (현재) – 섹션 '소개' 업데이트 sh
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 When Peter Hesseler started out here in 1997, he could never have dreamed that this place would one day make a name for itself as a MICHELIN-starred restaurant. Since 2017, chef Torben Schuster has been at the helm in the kitchen of this gorgeous estate on the high-ranking golf course. His cooking is modern, bold and creative, but never loses sight of its classical foundations. Stand-out dishes include the Portuguese red mullet, bouillabaisse, curry, baby salad, bisque jus and coconut. There is also a somewhat simpler bistro-style set menu available. Host Peter Hesseler and his friendly and well-trained team provide excellent service, including sound wine advice. We recommend heading out to the lovely terrace, which is sure to give you that holiday feeling! When Peter Hesseler started out here in 1997, he could never have dreamed that this place would one day make a name for itself as a MICHELIN-starred restaurant. Since 2017, chef Torben Schuster has been at the helm in the kitchen of this gorgeous estate on the high-ranking golf course. His cooking is modern, bold and creative, but never loses sight of its classical foundations. Stand-out dishes include the Portuguese red mullet, bouillabaisse, curry, baby salad, bisque jus and coconut. There is also a somewhat simpler bistro-style set menu available. Host Peter Hesseler and his friendly and well-trained team provide excellent service, including sound wine advice. We recommend heading out to the lovely terrace, which is sure to give you that holiday feeling!
  
 +1997년, 피터 헤셀러가 이곳에서 일을 시작했을 때, 이곳이 언젠가는 미슐랭 스타를 받은 식당으로 유명해질 것이라고는 상상도 하지 못했을 것이다. 2017년부터는 셰프 토르벤 슈스터가 이 멋진 고급 골프 코스에 위치한 주방을 이끌고 있다. 그의 요리는 현대적이고 대담하며 창의적이지만, 절대 고전적인 기초를 잊지 않는다. 특히 주목할 만한 요리로는 포르투갈산 붉은 도미, 부야베스(해산물 수프), 카레, 아기 샐러드, 비스크 주스(해산물 육수)와 코코넛이 있다. 또, 다소 간단한 비스트로 스타일의 정식 메뉴도 제공된다. 호스트인 피터 헤셀러와 그의 친절하고 잘 훈련된 팀은 훌륭한 서비스를 제공하며, 와인 추천도 뛰어나다. 아름다운 테라스로 나가면 휴양지 같은 기분을 느낄 수 있을 것이다!
  
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독일/michelin/gut_laerchenhof.1764260550.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 저자 127.0.0.1