차이
문서의 선택한 두 판 사이의 차이를 보여줍니다.
| 다음 판 | 이전 판 |
| 독일:michelin:eichhalde [2025/11/28 01:22] – 만듦 - 바깥 편집 127.0.0.1 | 독일:michelin:eichhalde [2025/12/04 07:26] (현재) – sh |
|---|
| A real must for lovers of Italian food! Federico Campolattano serves up delicious dishes that are scrupulously ingredient-led, pleasingly pared down, and rife with beautifully balanced contrasting flavours. Diners have a choice between "Das moderne Menü": a set menu comprising five, six or nine courses – you might be tempted by the "Octopus and its Neapolitan History" or the cheese menu featuring five DOP Parmesans of varying ripeness. Alternatively, there is "Das traditionelle Menü": a three- or four-course set menu. The wine list is predominantly Italian. Housed in a historical building in a spruce residential area of Freiburg, this restaurant is sleek and rather unadorned, but no less cosy for it. There is also a delightful little terrace. Tip: You can buy jars of pasta sauce to cook at home. | A real must for lovers of Italian food! Federico Campolattano serves up delicious dishes that are scrupulously ingredient-led, pleasingly pared down, and rife with beautifully balanced contrasting flavours. Diners have a choice between "Das moderne Menü": a set menu comprising five, six or nine courses – you might be tempted by the "Octopus and its Neapolitan History" or the cheese menu featuring five DOP Parmesans of varying ripeness. Alternatively, there is "Das traditionelle Menü": a three- or four-course set menu. The wine list is predominantly Italian. Housed in a historical building in a spruce residential area of Freiburg, this restaurant is sleek and rather unadorned, but no less cosy for it. There is also a delightful little terrace. Tip: You can buy jars of pasta sauce to cook at home. |
| |
| | 진정한 이탈리안 음식 애호가들을 위한 필수 코스! 페데리코 캄폴라타노는 엄선된 재료로 만든 맛있는 요리를 제공하며, 간결하면서도 균형 잡힌 대조적인 맛으로 가득하다. 손님들은 "다스 모데른 메뉴"에서 오리나무 메뉴를 고를 수 있는데, 5, 6 또는 9코스로 구성되어 있다. "문어와 나폴리의 역사"나 다양한 숙성 정도의 DOP 파르마산 치즈를 포함한 치즈 메뉴도 매력적이다. 또 다른 옵션인 "다스 전통 메뉴"는 3 또는 4코스의 세트 메뉴로 제공된다. 와인 리스트는 주로 이탈리아 와인으로 구성되어 있다. 프라이부르크의 조용한 주거 지역에 위치한 이 레스토랑은 세련되면서도 장식이 적지만, 아늑한 분위기가 전혀 덜하지 않다. 아담한 테라스도 있어 더욱 좋다. 팁: 집에서 요리할 수 있는 파스타 소스 병도 판매하고 있다. |
| |
| {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Freiburg im Breisgau italian modern_cuisine}} | {{tag>독일 미슐랭 미슐랭_스타 맛집 Freiburg_im_Breisgau italian modern_cuisine}} |
