독일:michelin:asam_schloessl

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 In his charming restaurant, nestled in the historical Asam Schlössl of 1687 just outside the city centre, Irish-born Shane McMahon expertly weaves his personal touch into delicious Bavarian cuisine. The menu features hearty classics such as roast pork with cracklings and dark beer jus, as well as modern dishes such as barbecued octopus with spicy ox muzzle salad, and steaks done on the Big Green Egg or the "Schlössl Sharing Brettl" (an assortment of snacks for sharing). Both the atmospheric rustic interior and the secluded Schlösslgarten are inviting . Friendly and attentive service.
+그의 매력적인 레스토랑은 1687년에 지어진 역사적인 아잠 슐로슬(Asam Schlössl) 안에 위치해 있으며, 도심에서 조금 떨어진 곳에 있다. 아일랜드 태생의 셰인 맥마흔은 맛있는 바이에른 요리에 자신의 개성을 담아낸다. 메뉴에는 바삭한 껍질과 진한 맥주 소스를 곁들인 로스트 포크 같은 푸짐한 클래식 요리와 매콤한 소를 냉채와 함께 한 바비큐 문어, 빅 그린 에그(Big Green Egg)에서 구운 스테이크, 그리고 여러 가지 스낵을 함께 나눠 먹는 '슐로슬 쉐어링 브렛틀(Schlössl Sharing Brettl)' 같은 현대적인 요리가 있다. 아늑한 전통 인테리어와 한적한 슐로슬가르텐(Schlösslgarten)은 모두 초대하는 듯한 분위기를 자아낸다. 친절하고 세심한 서비스도 돋보인다.
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독일/michelin/asam_schloessl.1764260551.txt.gz · 마지막으로 수정됨: 2025/11/28 01:22 저자 127.0.0.1